新華社北京７月１９日電（董峻、洪偉杰）１９日發(fā)布的《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（２０１７）》顯示，２０１６年全國(guó)生鮮乳抽檢合格率為９９．８％、乳制品抽檢合格率為９９．５％，乳品質(zhì)量持續(xù)提升。

這份報(bào)告是由中國(guó)奶業(yè)協(xié)會(huì)和農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）共同發(fā)布的。

據(jù)農(nóng)業(yè)部奶及奶制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測(cè)試中心（北京）主任王加啟介紹，該中心帶領(lǐng)全國(guó)４５家質(zhì)檢機(jī)構(gòu)，連續(xù)９年實(shí)施全國(guó)生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)計(jì)劃，監(jiān)測(cè)范圍覆蓋全國(guó)所有生鮮乳收購(gòu)站和運(yùn)輸車。生鮮乳抽檢結(jié)果顯示，三聚氰胺等違法添加物合格率連續(xù)多年保持在１００％，主要質(zhì)量衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)到發(fā)達(dá)國(guó)家水平。

乳制品方面，２０１６年全國(guó)乳制品抽檢合格率９９．５％、嬰幼兒配方乳粉抽檢合格率９８．７％，在各類食品中位居前列，即使與乳業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家相比也達(dá)到了很高水平。

２０１６年國(guó)務(wù)院有關(guān)部門進(jìn)一步完善乳品法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)體系，大力提升乳品企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，全過(guò)程嚴(yán)格監(jiān)管嬰幼兒配方乳粉，不斷加大執(zhí)法監(jiān)管力度，有力保障了乳品質(zhì)量安全。

《中國(guó)奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告（２０１７）》還顯示，２０１６年我國(guó)奶類產(chǎn)量３７１２萬(wàn)噸、乳制品產(chǎn)量２９９３萬(wàn)噸，生產(chǎn)規(guī)模僅次于美國(guó)和印度，居世界第三位。全國(guó)荷斯坦奶牛平均單產(chǎn)６．４噸，同比增長(zhǎng)６．７％。存欄１００頭以上奶牛規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到５３％，同比提高４．７個(gè)百分點(diǎn)。（完）