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2015年全國乳制品抽檢合格率達(dá)99.5%
新華社北京8月16日電(林暉、王宇)中國奶業(yè)協(xié)會(huì)16日在京發(fā)布《中國奶業(yè)質(zhì)量報(bào)告(2016)》。根據(jù)報(bào)告,2015年全國乳制品抽檢合格率達(dá)到99.5%。
報(bào)告顯示,近年來我國乳品質(zhì)量安全水平大幅提升,三聚氰胺等違禁添加物檢測(cè)合格率連續(xù)7年保持100%。我國乳品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)處于受控范圍內(nèi),整體情況較好,為歷史最好水平。
在生鮮乳方面,2009年以來,農(nóng)業(yè)部共抽檢生鮮乳樣品15.1萬批次,抽檢對(duì)象覆蓋所有奶站,監(jiān)測(cè)指標(biāo)涵蓋所有違禁添加物。監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)表明,2015年,生鮮乳平均乳脂率3.69g/100g,比國家標(biāo)準(zhǔn)高出0.59g/100g;乳蛋白率3.14g/100g,比國家標(biāo)準(zhǔn)高出0.34g/100g;菌落總數(shù)46.7萬CFU/mL,遠(yuǎn)低于國家標(biāo)準(zhǔn)200萬CFU/mL。
2015年,我國奶類總產(chǎn)量達(dá)到3870萬噸,居世界第三位,僅次于印度和美國;人均奶類消費(fèi)量36.1公斤,比2008年增加5.9公斤。但當(dāng)前人均消費(fèi)量?jī)H為世界平均水平的1/3,還有較大增長(zhǎng)潛力。(完)
編輯:王瀝慷
關(guān)鍵詞:乳制品 抽檢合格率
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