黃瓜是我們?nèi)粘Ｉ钪凶畛Ｒ?jiàn)的果蔬，我們平時(shí)經(jīng)常吃是因?yàn)辄S瓜的口感很好，但是我們對(duì)于黃瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值只是一知半解并不能很全面的了解。下面就跟小編一起來(lái)了解一下吃黃瓜的好處有哪些？常吃黃瓜有什么功效與作用吧？

吃黃瓜有哪些功效

廣州市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科張華主任醫(yī)師在接受家庭醫(yī)生在線采訪時(shí)表示，中醫(yī)認(rèn)為黃瓜性味甘、寒；入胃、小腸；有清熱，解渴，利尿的功效；主治煩熱口干思飲，小便不暢。

另外，黃瓜還被認(rèn)為有一下食療功效：

補(bǔ)充身體水分及日常所需維生素，抗御體內(nèi)外灼熱。如果不喜歡喝白開(kāi)水，那可以選擇吃一根清淡的黃瓜，水分占黃瓜的90%，可有效補(bǔ)充失去的水分。瓜中含有人體所需的大部分維生素A、維生素E和維生素C，這可提升免疫系統(tǒng)，防止輻射危害，增加能量。

另外，食用黃瓜可緩解胃的灼熱感，而將黃瓜敷在皮膚上則可緩解陽(yáng)光造成的灼傷。

清掃體內(nèi)垃圾，美容養(yǎng)顏又護(hù)。黃瓜中含有較多的鉀、鎂和硅元素，新鮮黃瓜中含有一種酶，能有效促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，擴(kuò)張皮膚的毛細(xì)血管，促進(jìn)血液循環(huán)，增強(qiáng)皮膚的氧化還原作用，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于排出體內(nèi)毒素，增強(qiáng)新陳代謝，減少皺紋，這就是用黃瓜水理療皮膚的緣故。將一片經(jīng)冷卻的黃瓜敷在腫脹的雙眼上是一種傳統(tǒng)的雙眼美容法，能夠?yàn)槠つw提供充足的養(yǎng)分，有效對(duì)抗皮膚衰老，因黃瓜具有抗炎特性，還可減少雙眼下的眼袋和腫脹。

此外，黃瓜里的神奇的光物質(zhì)硅能讓你的頭發(fā)和指甲變得光滑強(qiáng)韌，黃瓜里的硅和硫都能幫助你長(zhǎng)頭發(fā)。

輔助血糖、降低膽固醇，控制高血壓。黃瓜汁中含有一種胰腺細(xì)胞，它能夠產(chǎn)生對(duì)糖尿病人有廣為益處的胰島素所需的荷爾蒙。科研人員發(fā)現(xiàn)黃瓜中的化合甾醇有助于降低膽固醇，黃瓜中所含的大量膳食纖維素、鉀和鎂可有效地調(diào)節(jié)血壓。黃瓜對(duì)高、低血壓者均有益。

保持腎臟健康，促進(jìn)關(guān)節(jié)健康。緩解關(guān)節(jié)炎和痛風(fēng)的黃瓜是人體所需物質(zhì)“硅”的優(yōu)質(zhì)來(lái)源，這一物質(zhì)可增強(qiáng)聯(lián)結(jié)組織，促進(jìn)關(guān)節(jié)健康。將黃瓜、魚(yú)和胡蘿卜混和可降低尿酸，從而緩解痛風(fēng)和關(guān)節(jié)炎引發(fā)的疼痛。此外黃瓜利尿，可降低體內(nèi)的尿酸，從而保持腎臟的健康。

表示，雖然黃瓜水份多且有清甜味，生吃能解渴清熱，但多食則易于積熱、生濕。若患瘡疥、腳氣和有虛腫者食之易加重病情；小兒多食易生疳蟲(chóng)；患瘡疥、腳氣、虛腫者勿食。

怎么樣健康吃黃瓜

1、 洗凈生吃

生吃，黃瓜未經(jīng)過(guò)加工，是所有吃法里各種營(yíng)養(yǎng)、維生素保留最全的一種。

在生吃之前，建議先將黃瓜用鹽水浸泡15~20分鐘，再用清水沖洗干凈，不要削皮，因?yàn)橹饕獱I(yíng)養(yǎng)都在皮上。

2、 切碎涼拌

做涼菜的時(shí)候，盡可能地將黃瓜蒂切得碎一些，然后和黃瓜一起拌入菜中。

3、 打汁飲用

將黃瓜和黃瓜蒂一起放入果汁機(jī)中打碎成黃瓜汁，每天飲用，美容效果更好。如果覺(jué)得口感不佳，可以試著加一些蜂蜜。