“五一”勞動(dòng)節(jié)前夕,瀘州老窖股份有限公司(以下簡稱瀘州老窖)接到喜訊——公司黨委書記、董事長劉淼榮獲全國“五一勞動(dòng)獎(jiǎng)?wù)隆薄㈨嫡f,這份榮譽(yù)與其說是對他帶領(lǐng)瀘州老窖不畏艱辛、砥礪前行的認(rèn)可,倒不如說是對瀘州老窖近幾年不斷深化改革,最終實(shí)現(xiàn)逆勢上揚(yáng)的高度肯定。

抓住“一帶一路”建設(shè)機(jī)遇,瀘州老窖率先布局,讓中國酒香飄溢絲路。

文化輸出成抓手

品牌的輸出即為文化的輸出,這一點(diǎn)在瀘州老窖·國窖1573上表現(xiàn)得尤為明顯。

受制于地域文化、生活習(xí)慣等要素,傳統(tǒng)白酒企業(yè)的國際化道路并不平坦。然而與其他酒企不同的是,瀘州老窖積極響應(yīng)國家號召,堅(jiān)持以弘揚(yáng)中國傳統(tǒng)酒文化為己任,已在“一帶一路”沿線的14個(gè)國家建立起經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。

在泰國、新加坡、緬甸、柬埔寨、老撾等瀘州老窖傳統(tǒng)優(yōu)勢市場,瀘州老窖每年都會(huì)開展一系列的文化、品牌推廣活動(dòng)。而更多的沿線國家市場,他們也在重點(diǎn)開拓當(dāng)中。

2017年4月2日,瀘州老窖·國窖1573“讓世界品味中國”紐約之夜藝術(shù)晚宴在美國紐約盛大舉行。此次活動(dòng)作為瀘州老窖全球文化之旅的第一站,借助全球通用的語言和形式,詮釋和傳播酒文化這一來自古老中國的智慧與文化結(jié)晶,展示了中國白酒的獨(dú)特魅力,并進(jìn)一步推動(dòng)中國白酒融入全球酒精飲料的市場格局。

對于“一帶一路”所帶來的品牌跨文化傳播機(jī)遇,劉淼談到,中國白酒有著強(qiáng)大的文化根基和強(qiáng)勁的文化發(fā)展勢頭,中國白酒文化真正走向世界,到更大的舞臺(tái)上展示自身的獨(dú)特魅力,就要把跨越時(shí)空、超越國度、富有永恒魅力、具有當(dāng)代價(jià)值的文化精神弘揚(yáng)起來。

轉(zhuǎn)型升級見成效

2013年,在全國白酒行業(yè)處于低迷期時(shí),瀘州老窖率先拉開了改革的大幕。

據(jù)瀘州老窖相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,2015年下半年,針對企業(yè)自身發(fā)展中出現(xiàn)的產(chǎn)能大、產(chǎn)品多、市場散、價(jià)格亂以及利潤和銷售額雙下滑等問題,瀘州老窖領(lǐng)導(dǎo)班子頂住壓力,推進(jìn)“加減乘除”四項(xiàng)措施,把原來幾十個(gè)、上百個(gè)品牌匯聚到五大單品,提出了產(chǎn)品品質(zhì)提升和服務(wù)升級,實(shí)現(xiàn)了利潤的高速增長。

今年4月,瀘州老窖公布年報(bào)稱,2016年,瀘州老窖實(shí)現(xiàn)營收83.04億元,同比增長20.34%;凈利潤19.28億,同比增長30.91%。2017年一季報(bào)顯示,瀘州老窖實(shí)現(xiàn)營收26.70億元,同比增長20.34%;凈利潤7.97億元,同比增長34.46%。

“依據(jù)這樣的步調(diào),瀘州老窖今年重回‘百億俱樂部’的目標(biāo)完全可以實(shí)現(xiàn)。我們這家傳統(tǒng)釀酒企業(yè),將再次以行業(yè)強(qiáng)者的姿態(tài)展示中國酒業(yè)的魅力。”劉淼說。

此外,瀘州老窖積極為創(chuàng)建和諧社會(huì)做出貢獻(xiàn)。在精準(zhǔn)扶貧方面,瀘州老窖認(rèn)真貫徹落實(shí)“省市精準(zhǔn)幫扶”工作要求,成立專項(xiàng)扶貧工作領(lǐng)導(dǎo)小組負(fù)責(zé)幫扶工作的整體推進(jìn)和方向把控,按照因地制宜原則,開展扶貧工作。

匠心產(chǎn)品有底氣

據(jù)了解,濃香型白酒在中國白酒中銷售占比接近80%,是中國白酒最重要的組成部分。瀘州老窖這一品牌的背后,既有深厚的歷史和文化作為基礎(chǔ),也有著老窖人精湛的工藝支撐和可靠的產(chǎn)品質(zhì)量保障。

作為行業(yè)首家“全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位”,瀘州老窖1573國寶窖池群始建于明代萬歷年間,已不間斷使用長達(dá)444年,為品牌積淀了深厚的文化底蘊(yùn)。

“目前,瀘州老窖的傳統(tǒng)釀造技藝已傳承了23代人,幾個(gè)世紀(jì)以來,一代又一代老窖人以工匠之心釀酒,進(jìn)入新時(shí)代,他們又以工匠精神做科研”,劉淼說,“新一代的老窖人,更應(yīng)保持創(chuàng)新創(chuàng)造的精神,全力以赴地將先輩的金字招牌傳承好、保護(hù)好、發(fā)展好。”

在創(chuàng)新研發(fā)方面,瀘州老窖先后申請發(fā)明專利215件,獲授權(quán)發(fā)明專利129件。專利內(nèi)容涵蓋原糧種植、制曲工藝、發(fā)酵工藝、功能微生物選育及培養(yǎng)等,形成系統(tǒng)的技術(shù)創(chuàng)新體系。在釀造技藝方面,瀘州老窖擁有國家固態(tài)釀造工程技術(shù)研究中心等科技創(chuàng)新平臺(tái)19個(gè),也擁有國家非物質(zhì)傳承人,國家“863”“973”項(xiàng)目首席專家,“中國釀酒大師”“中國白酒大師”等一批優(yōu)秀人才。

多年來,瀘州老窖通過封藏大典、“瀘州高粱紅了”、國際詩酒文化大會(huì)等活動(dòng),致力于白酒文化的傳承。此外,他們還積極推動(dòng)組建酒類質(zhì)量安全聯(lián)合研究基地。

《 人民日報(bào) 》( 2017年05月15日 16 版)