農(nóng)貿(mào)市場鹵味店。

最近，在杭州大關(guān)西三苑農(nóng)貿(mào)市場經(jīng)營鹵味店的老板娘吳女士有點(diǎn)煩惱。

在廚房里安裝監(jiān)控探頭，24小時(shí)不間斷“實(shí)況直播”食品加工過程，這種在很多大酒店推行的“陽光廚房”模式，拱墅區(qū)想引入農(nóng)貿(mào)市場，杭州大關(guān)西三苑農(nóng)貿(mào)市場作為試點(diǎn)，三家鹵味店被通知安裝監(jiān)控。

說起來，為了食品安全，讓老百姓實(shí)時(shí)監(jiān)督、買得放心，這是好事，可這讓吳女士有些擔(dān)心。昨天，她還急得給12345市長熱線打去了電話。

不過，吳女士愁的不是大家的監(jiān)督，而是擔(dān)心這種“直播”方式，會讓她家獨(dú)到的鹵味配方外泄。