今年3月，有媒體曝出，浙江警方連續(xù)破獲兩起有毒食品大案，均與減肥膠囊非法添加相關(guān)，產(chǎn)品銷(xiāo)售覆蓋全國(guó)各地，涉案價(jià)值超過(guò)12億元人民幣。然而，保健食品非法添加并不局限于此。

近日，新京報(bào)記者盤(pán)點(diǎn)了國(guó)家食藥監(jiān)總局及地方食藥監(jiān)局2016年1月1日至2017年4月7日的食品抽檢公告發(fā)現(xiàn)，盡管保健食品去年合格率總體很高，達(dá)98.3%，但仍有40例保健食品非法添加案例，主要集中在減肥、輔助降血糖、免疫調(diào)節(jié)類(lèi)產(chǎn)品，其中絕大多數(shù)為假冒。添加的物質(zhì)包括瀉藥、興奮劑、偉哥等。

中國(guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王大宏指出，經(jīng)過(guò)近幾年政府的管理，非法添加行為已經(jīng)不是保健食品行業(yè)的主要問(wèn)題，但非法添加這種違法行為必須嚴(yán)厲打擊。

一宗罪

危害：可能引起血壓升高、心率加快、肝功能異常等

國(guó)家食藥監(jiān)總局發(fā)布的保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單(第一批)顯示，減肥功能產(chǎn)品可能非法添加西布曲明、麻黃堿、芬氟拉明。

上個(gè)月曝出的兩起大案均涉及減肥類(lèi)產(chǎn)品的非法添加。據(jù)臺(tái)州警方向媒體透露，查獲的有毒有害減肥膠囊產(chǎn)品“燃脂天天瘦”、“蘋(píng)果瘦”等20余種約1.5萬(wàn)盒，而這些產(chǎn)品中經(jīng)檢測(cè)含有國(guó)家明令禁止的“西布曲明”等成分。

“燃脂天天瘦”、“蘋(píng)果瘦”的包裝盒上標(biāo)的是保健食品標(biāo)志“小藍(lán)帽”，但新京報(bào)記者在國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)的保健食品中，查詢(xún)不到這兩種產(chǎn)品的任何信息。

在新京報(bào)記者梳理出的保健食品40例非法添加案例中，減肥類(lèi)產(chǎn)品有10例，均添加了鹽酸西布曲明或酚酞，或兩者均有添加，其中一例還含有咖啡因。這10例標(biāo)稱(chēng)為保健食品的減肥產(chǎn)品中，僅有兩例可以在國(guó)家食藥監(jiān)總局的官網(wǎng)查到，但其標(biāo)注的生產(chǎn)企業(yè)也與官網(wǎng)公布的登記申請(qǐng)企業(yè)不符，其余8例均為假冒。

“西布曲明”全稱(chēng)“鹽酸西布曲明”，是一種中樞神經(jīng)抑制劑，具有興奮、抑制食欲等作用。資料顯示，1997年，“西布曲明”在墨西哥、美國(guó)上市，并被用于減肥藥中。因其減肥效果明顯，曾在全球86個(gè)國(guó)家得到上市批準(zhǔn)。然而，西布曲明的副作用也逐漸顯現(xiàn)，它可能引起血壓升高、心率加快、厭食、失眠、肝功能異常等。2010年1月21日，歐盟宣布暫停使用“西布曲明”，同年10月8日，美國(guó)、澳大利亞等國(guó)也宣布停用。2010年10月30日，我國(guó)也宣布停止生產(chǎn)、使用“西布曲明”的原料和制劑。

而酚酞是醫(yī)藥輕瀉劑，能刺激腸壁，引起腸的蠕動(dòng)促進(jìn)排便。過(guò)量和長(zhǎng)期濫用可造成人體電解質(zhì)代謝紊亂，嚴(yán)重時(shí)可誘發(fā)心律失常。

由于西布曲明、酚酞等藥物價(jià)格低廉，且確有一定的抑食、減肥功效，屢被一些不法商家巧妙加入減肥食品中牟取暴利。

二宗罪

危害：頭痛、潮紅、消化不良、視覺(jué)異常等

免疫調(diào)節(jié)、緩解疲勞類(lèi)保健食品添加偉哥

在免疫調(diào)節(jié)類(lèi)、緩解疲勞類(lèi)保健食品中，添加“偉哥”類(lèi)物質(zhì)也成為了不法企業(yè)的潛規(guī)則。國(guó)家食藥監(jiān)總局公布的保健食品中可能非法添加的物質(zhì)名單(第一批)中，這兩類(lèi)產(chǎn)品可能非法添加的物質(zhì)包括西地那非、他達(dá)拉非、紅地那非等。

新京報(bào)記者梳理的40例非法添加案例中，有22例都是在免疫調(diào)節(jié)類(lèi)和緩解疲勞類(lèi)保健食品中添加了西地那非或他達(dá)拉非。

根據(jù)《食品安全法》第三十八條規(guī)定，在食品或保健食品等特殊食品中添加西地那非屬于違法行為。西地那非是一種研發(fā)治療心血管疾病藥物時(shí)意外發(fā)明出的治療男性勃起功能障礙的藥物，在中國(guó)廣泛被稱(chēng)為“偉哥”。使用西地那非造成的不良反應(yīng)包括頭痛、潮紅、消化不良、鼻塞及視覺(jué)異常等癥狀。因此，在脫離醫(yī)生指導(dǎo)下服用西地那非，會(huì)對(duì)服用者的健康和生命安全構(gòu)成重大威脅。

國(guó)家食藥監(jiān)總局也曾指出，短期服用添加了他達(dá)拉非物質(zhì)的保健食品不會(huì)產(chǎn)生明顯危害，但長(zhǎng)期過(guò)量食用含有該類(lèi)物質(zhì)的保健食品存在健康風(fēng)險(xiǎn)，可能對(duì)心血管病患者心臟帶來(lái)潛在的危害。

三宗罪

危害：可能造成低血糖、腎病甚至死亡

輔助降血糖類(lèi)保健食品中添加降糖藥

如果你覺(jué)得購(gòu)買(mǎi)的輔助降糖類(lèi)保健食品降糖效果跟降糖藥有一拼，那就該當(dāng)心了。因?yàn)?，在輔助降血糖類(lèi)保健食品中添加格列本脲、苯乙雙胍也是不法企業(yè)牟利的潛規(guī)則之一。

新京報(bào)記者梳理的40例保健食品非法添加案例中，有8例為輔助降血糖類(lèi)“保健食品”添加降糖藥，7例假冒偽劣產(chǎn)品。南昌健民營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)品廠(chǎng)生產(chǎn)的珍迪牌糖樂(lè)康沖劑為正規(guī)保健食品，但也查出其內(nèi)非法添加格列本脲。

格列本脲為降糖藥，用于中、輕度非胰島素依賴(lài)型糖尿病的治療，是一種降糖效果明顯的西藥，但是由于副作用比較明顯，因此許多患者不適合服用這種口服降糖藥，尤其是在不知情的情況下服用格列本脲更是非常危險(xiǎn)的。長(zhǎng)期大量地服用格列本脲，最終會(huì)造成低血糖和腎病，甚至導(dǎo)致死亡。

而苯乙雙胍在大陸已經(jīng)禁止生產(chǎn)和銷(xiāo)售。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局組織再評(píng)價(jià)認(rèn)為，苯乙雙胍可導(dǎo)致乳酸酸中毒，發(fā)生率較高，臨床價(jià)值有限，在我國(guó)使用風(fēng)險(xiǎn)大于效益，決定停止苯乙雙胍原料藥及其制劑在我國(guó)的生產(chǎn)、銷(xiāo)售和使用，撤銷(xiāo)藥品批準(zhǔn)證明文件。

■ 業(yè)內(nèi)聲音

對(duì)違法企業(yè)法律制裁+行業(yè)除名

新京報(bào)記者梳理中發(fā)現(xiàn)，一些產(chǎn)品早在幾年前就曾因非法添加問(wèn)題而被曝光。如標(biāo)稱(chēng)有國(guó)食健字批準(zhǔn)文號(hào)的蟻力神牌鳴琪膠囊、挺靚牌減肥膠囊、思路雅牌靚麗膠囊等。盡管其名稱(chēng)可以在國(guó)家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)查詢(xún)到，但生產(chǎn)企業(yè)其實(shí)與國(guó)家食藥監(jiān)總局注冊(cè)登記的該產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)并不相符。

“保健食品的非法添加是多年來(lái)一直存在的現(xiàn)象?！苯〉揽翟?北京)生物科技有限公司董事長(zhǎng)劉全金指出，一些企業(yè)把產(chǎn)品宣傳成了“神藥”，為了達(dá)到宣傳效果而非法添加藥物成分。“對(duì)整個(gè)行業(yè)而言，這種行為是一種傷害?！?/p>

中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)劉學(xué)聰也指出，保健食品產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)企業(yè)眾多，大部分企業(yè)特別是規(guī)模型企業(yè)能做到自律規(guī)范經(jīng)營(yíng)。但是部分中小企業(yè)誠(chéng)信意識(shí)淡薄，違法生產(chǎn)營(yíng)銷(xiāo)、虛假夸大宣傳等，直接破壞了保健食品的整體信譽(yù)。同時(shí)，一些普通食品違法添加藥物成分、功能聲稱(chēng)等，也使保健食品“躺槍”，讓老百姓誤解，造成金錢(qián)的浪費(fèi)及疾病的延誤治療，尤其是一些假冒產(chǎn)品對(duì)正規(guī)產(chǎn)品造成了一定的沖擊。

“以前，大家認(rèn)為效果好就是好保健品，現(xiàn)在意識(shí)到安全更重要。如果有很明顯的效果，那就是藥了?！痹谥袊?guó)保健協(xié)會(huì)市場(chǎng)工作委員會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)王大宏看來(lái)，非法添加比非法會(huì)銷(xiāo)的性質(zhì)更惡劣，因?yàn)樘砑拥乃幬飼?huì)對(duì)人體產(chǎn)生副作用，無(wú)異于“下毒”。

王大宏指出，隨著2013年5月國(guó)家食藥監(jiān)總局展開(kāi)打擊保健食品“四非(非法生產(chǎn)、非法經(jīng)營(yíng)、非法添加、非法宣傳)”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)以來(lái)，非法添加已不是行業(yè)的主要問(wèn)題，但仍要嚴(yán)厲打擊。治理非法添加行為，不僅僅是行政管理上的問(wèn)題，下架、罰款等手段無(wú)法從根本上解決問(wèn)題，必須有最嚴(yán)格的行規(guī)和最嚴(yán)厲的法律才能震懾住企業(yè)，讓企業(yè)不敢違、不能違。除了司法上的制裁，還應(yīng)當(dāng)在行業(yè)里設(shè)立黑名單制度，讓有違法行為的企業(yè)被行業(yè)除名。

■ 小貼士

保健品是消費(fèi)者對(duì)改善健康狀況產(chǎn)品的俗稱(chēng)，在法律文件中并沒(méi)有這個(gè)詞。而保健食品則是經(jīng)過(guò)政府嚴(yán)格的審評(píng)審批、帶有保健食品標(biāo)志(小藍(lán)帽)的產(chǎn)品，這個(gè)概念一定要弄清楚。

因?yàn)榉欠ㄌ砑拥摹氨＝∈称贰倍酁榧倜爱a(chǎn)品，劉學(xué)聰和王大宏提醒，消費(fèi)者選購(gòu)保健食品時(shí)要認(rèn)準(zhǔn)國(guó)食健字批準(zhǔn)文號(hào)和保健食品標(biāo)志(小藍(lán)帽)，避免買(mǎi)到普通食品冒充保健食品的冒牌貨。

兩位專(zhuān)業(yè)人士提醒，要想購(gòu)買(mǎi)到正規(guī)的保健食品，一定要注意以下幾點(diǎn)：

1、 要有品牌意識(shí)。如果遇到了沒(méi)聽(tīng)過(guò)的品牌，一定要非常慎重，不妨在網(wǎng)上搜索一下，看該品牌是否曾被媒體曝光或被政府公告。

2、 應(yīng)在正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)。有的產(chǎn)品會(huì)假冒知名品牌，而正規(guī)渠道是保護(hù)消費(fèi)者的一道關(guān)卡，因?yàn)榧倜爱a(chǎn)品往往進(jìn)不了正規(guī)渠道。千萬(wàn)不要去會(huì)銷(xiāo)場(chǎng)所、沒(méi)聽(tīng)過(guò)的平臺(tái)購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品。

3、 學(xué)習(xí)商品知識(shí)。購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品前，應(yīng)該了解產(chǎn)品的一些功能、適應(yīng)人群等，看是否適合自己，不要盲目跟風(fēng)購(gòu)買(mǎi)。