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貪吃奶酪或患乳腺癌

2017年04月07日 09:07 | 來源:北京日報
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喜歡吃奶酪嗎?美國最新研究提醒你,對這個喜好可要慎重,因為攝入過多奶酪,特別是切達干酪和奶油奶酪,可能大幅提升乳腺癌患病風險。不過,多喝酸奶會降低乳癌風險。

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英國《每日郵報》報道,羅斯韋爾·帕克癌癥研究所歷時11年追蹤調(diào)查了3000余名女性乳制品攝入情況,其中1941名女性罹患乳腺癌。結(jié)果顯示,吃太多奶酪,特別是切達干酪和奶油奶酪,患乳癌風險會升高53%;而多喝酸奶則能將患乳癌風險降低30%。

該研究成果發(fā)表在美國《營養(yǎng)學發(fā)展現(xiàn)狀》雜志上。主導這項研究的腫瘤學家蘇珊·麥卡恩說,乳制品“成分復雜,既有營養(yǎng)元素,也有非營養(yǎng)物質(zhì)”,這些成分中哪些會提高乳癌風險、哪些能降低風險目前尚不明確,需要進一步研究。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:貪吃奶酪 乳腺癌

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