你家里廚房的各種調(diào)味料放了多久了？沒用完但是保質(zhì)期過了，你丟了嗎？冰箱里的速凍食品呢？不管你放了多久，實(shí)際上這些食品都是有保質(zhì)期的，如果過了保質(zhì)期還沒用完就要丟了，不能繼續(xù)用了哦！這才是安全飲食的關(guān)鍵呢。

1、 肉食：2天—1周。

魚、牛肉、豬肉和禽肉等新鮮肉食冷藏時(shí)間不要超過兩天。

肉末買回家后，應(yīng)盡快做成食品。熟肉冷藏時(shí)間稍長(zhǎng)些，但是最好一周內(nèi)吃完。熟豬排應(yīng)該在三天內(nèi)吃完，非冷凍的火腿、熏肉或臘肉的保質(zhì)期最多1周。

2、 調(diào)味品：3個(gè)月—1年。

番茄醬保質(zhì)期為8—12個(gè)月；

蛋黃醬可保存6個(gè)月；

調(diào)味品可在冰箱中保質(zhì)1年；

芥末在冰箱中可保質(zhì)8個(gè)月。

沙拉醬可儲(chǔ)存9個(gè)月；

醬油開啟后最好3個(gè)月用完；

黃油可冷藏1年不變質(zhì)；

果醬保質(zhì)期一般為1年。

3、 煮熟的蔬菜和谷類：3—7天。

蔬菜煮熟后保質(zhì)期更短，熟的西蘭花放入冰箱別超過三天。

米飯、高湯及剩菜在冰箱中放置時(shí)間不可超過一周。

4、 酒類：3天—10年。

啤酒冷藏可保質(zhì)3個(gè)月，常溫下最好別超過1個(gè)月。

紅葡萄酒在陰暗涼爽處可儲(chǔ)藏幾十年，但是一旦開啟，最好放入冰箱儲(chǔ)存。

朗姆酒、杜松子酒、伏特加、威士忌和白蘭地則沒有保質(zhì)期限制。

5、 罐頭食品：1—2年。

如果在陰涼干燥處保存，罐頭食品保質(zhì)期一般為1年，有些時(shí)間更長(zhǎng)些。

罐裝食品打開后，如果發(fā)出酸味，應(yīng)立即扔掉。

如果罐子鼓起，就表示已經(jīng)變質(zhì)了。

6、 冷凍食品：1個(gè)月—1年。

冷凍食品并非可無限期保質(zhì)。

冰激凌和雪糕保質(zhì)期為1個(gè)月。

全雞冷凍，保質(zhì)期可達(dá)1年。

冷凍蔬菜和冷凍面包保質(zhì)期為3個(gè)月，牛肉末冷凍保質(zhì)期為4個(gè)月，雞胸和雞翅等可冷凍保鮮9個(gè)月。