“五毛食品”三宗罪：

“三無(wú)”、傍名牌、亂添加

記者采訪發(fā)現(xiàn)，這些琳瑯滿(mǎn)目的“五毛食品”大多沒(méi)有正規(guī)的生產(chǎn)廠家，不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。甚至一些零食的包裝袋上，幾乎找不到食品質(zhì)量安全標(biāo)志，包裝印刷粗糙，生產(chǎn)批號(hào)以及可食用日期模糊，甚至出現(xiàn)漏油情況。

在農(nóng)村市場(chǎng)，“傍名牌”的山寨食品也比比皆是。記者在永城一小學(xué)門(mén)口賣(mài)零食的小推車(chē)上看到，一款“酷e百”牌的可樂(lè)，外包裝乍一看很像可口可樂(lè)，而另一款名為“雪芬”的汽水，外包裝則酷似芬達(dá)。“在小學(xué)門(mén)口，質(zhì)量好的、貴的零食賣(mài)不出去。”攤位老板說(shuō)。

除了衛(wèi)生狀況堪憂(yōu)外，“五毛食品”添加成分對(duì)人體危害也很大。彭亞拉的研究團(tuán)隊(duì)通過(guò)對(duì)30余種“辣條”的簡(jiǎn)單分析發(fā)現(xiàn)，一些產(chǎn)品加入的化學(xué)添加劑多達(dá)22種。

“添加劑不是天然的食品成分，在食品中加入過(guò)多食品添加劑的話，對(duì)人的身體危害是明顯的。輕的會(huì)導(dǎo)致一些小病，出現(xiàn)急、慢性中毒問(wèn)題，嚴(yán)重的甚至?xí)掳！焙幽鲜∧[瘤醫(yī)院醫(yī)生莊昊說(shuō)，長(zhǎng)期過(guò)度食用添加劑超標(biāo)的食品，危害人體肝臟及神經(jīng)系統(tǒng)，對(duì)代謝排毒能力較弱的小孩危害更明顯。

“調(diào)味劑食用過(guò)多會(huì)影響孩子健康成長(zhǎng)，還容易造成飽脹感，影響兒童正常進(jìn)餐攝取營(yíng)養(yǎng)。”劉璐說(shuō)，農(nóng)村孩子患高血壓的概率要高于城市，主要是因?yàn)楫?dāng)孩子吃了太多重口味的食物后對(duì)鹽的攝入就會(huì)增加，很容易誘發(fā)此類(lèi)慢性疾病。

監(jiān)管難度大

家長(zhǎng)維權(quán)意識(shí)待提高

“五毛食品”緣何屢禁不止？記者采訪發(fā)現(xiàn)，學(xué)生“停不下來(lái)”、家長(zhǎng)“視而不見(jiàn)”、監(jiān)管疲軟無(wú)奈是導(dǎo)致農(nóng)村學(xué)校周?chē)称贩簽E的主要原因。

隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展，父母?jìng)兊慕逃^發(fā)生了變化，對(duì)孩子的一些物質(zhì)要求不再像過(guò)去那樣控制，而孩子們的辨別能力并沒(méi)有想象中的強(qiáng)，很難擺脫對(duì)來(lái)源不明食品的誘惑。

此外，近年來(lái)，城鎮(zhèn)食品安全管理越來(lái)越嚴(yán)，但部分基層執(zhí)法部門(mén)對(duì)農(nóng)村市場(chǎng)重視程度不夠，農(nóng)村也就成為監(jiān)管薄弱地帶。在一些中小學(xué)外，記者發(fā)現(xiàn)存在著不少的流動(dòng)商販，也給監(jiān)管帶來(lái)難度。

“農(nóng)村市場(chǎng)很大，我們監(jiān)管隊(duì)伍人員又少，也缺乏必要的檢測(cè)設(shè)備。雖說(shuō)通過(guò)不間斷的檢查監(jiān)管收到一些效果，但這是一個(gè)動(dòng)態(tài)的過(guò)程，你去檢查沒(méi)收了，走了之后他們可能又會(huì)銷(xiāo)售。”河南省延津縣食品安全委員會(huì)辦公室工作人員說(shuō)。

“問(wèn)題食品扎堆農(nóng)村的主要癥結(jié)，并不在消費(fèi)環(huán)節(jié)，而是在生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)。要讓問(wèn)題食品在農(nóng)村無(wú)處藏身，必須從源頭治理，加強(qiáng)監(jiān)管。”今年兩會(huì)上，全國(guó)人大代表、村醫(yī)馬文芳建議說(shuō)，要建立嚴(yán)格的問(wèn)責(zé)制度和追懲機(jī)制，加強(qiáng)對(duì)一些生產(chǎn)、銷(xiāo)售場(chǎng)所的日常管理和監(jiān)督檢查力度。

僅靠制度約束還不夠，需從思想層面對(duì)行為進(jìn)行引導(dǎo)。“我們走訪了許多農(nóng)村，發(fā)現(xiàn)農(nóng)村飲食教育知識(shí)普遍缺乏，家長(zhǎng)說(shuō)不清，學(xué)校道不明，孩子更是不在意。”劉璐建議，要采取多種形式，強(qiáng)化對(duì)廣大農(nóng)村消費(fèi)者的食品安全教育，在學(xué)校開(kāi)展飲食行為教育，從而自覺(jué)地科學(xué)飲食，逐步形成良好的飲食習(xí)慣。