去年“3·15”期間,有媒體調(diào)查了一些外賣平臺(tái)加盟餐館,發(fā)現(xiàn)多家外賣平臺(tái)上光鮮亮麗的加盟店,實(shí)際上環(huán)境差到不堪入目,而且很多都是無(wú)證經(jīng)營(yíng)。一年過去了,如今這些外賣平臺(tái)加盟店的情況有沒有改善?網(wǎng)絡(luò)送餐平臺(tái)是否已經(jīng)規(guī)范?近日,記者再次暗訪廣州網(wǎng)絡(luò)外賣平臺(tái)現(xiàn)狀,發(fā)現(xiàn)情況仍讓人擔(dān)憂。臟亂差的小餐館只需要給中介一點(diǎn)小錢,就可以順利通過平臺(tái)審核。調(diào)查組記者用公廁和停車場(chǎng)作為地址申請(qǐng)開店,竟然都能通過網(wǎng)上審批流程。（3月15日《新快報(bào)》）

風(fēng)波不斷的網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，最近又被推到了風(fēng)口浪尖。如果說，之前外賣平臺(tái)的重重亂象，尚且可以歸咎于“新生事物不可避免的試錯(cuò)”，那么如今這一已近成熟的行業(yè)依舊混亂如故，就不得不發(fā)人深思了。特別是在2016年《網(wǎng)絡(luò)食品安全違法行為查處辦法》施行之后，針對(duì)網(wǎng)絡(luò)外賣，事實(shí)上已經(jīng)有了一整套完整的立法規(guī)范。在此背景下，各家外賣平臺(tái)自身的主觀過失與管理不善，無(wú)疑應(yīng)當(dāng)承擔(dān)起更多責(zé)任。

正所謂上有政策下有對(duì)策，相關(guān)法律規(guī)定，“只有取得許可證的實(shí)體餐飲店才能在網(wǎng)上接受訂餐”。然而在現(xiàn)實(shí)中，記者親自測(cè)試，隨便用公廁、停車場(chǎng)的地址申請(qǐng)開店，居然也能通過審批、上線接單。這頗具諷刺意味的一幕表明，紙面的法條遠(yuǎn)未轉(zhuǎn)化為行業(yè)的有效約束。眾多不具備資質(zhì)的黑店，通過所謂“外賣代開中介”等渠道，還是輕而易舉地偽造了資質(zhì)、做起了生意。而消費(fèi)者并不會(huì)知道，外賣的另一頭，是如何污水橫流、骯臟不堪。

這樣的故事似曾相識(shí)，這樣的故事了無(wú)新意。其實(shí)，非但是外賣訂餐平臺(tái)，在各式各樣的領(lǐng)域，我們都見識(shí)了神通廣大的“中介”“代辦”。它們的背后，無(wú)非是“內(nèi)部人腐敗”導(dǎo)致的里應(yīng)外合。此前，不少知名電商都曾下重手整治所謂“小二腐敗”，恰恰從一個(gè)側(cè)面暴露了其中水深。然而，對(duì)于網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)來說，其內(nèi)部商業(yè)準(zhǔn)則以及相應(yīng)廉政機(jī)制的建立，顯然遠(yuǎn)未到位。這也解釋了，為什么看似縝密的線上審核，會(huì)如此形同虛設(shè)。

毋庸諱言，某些網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)，至今仍不能對(duì)其內(nèi)部龐雜而粗糙的職能板塊施加精細(xì)化的管理。于是，我們看到所謂線上資質(zhì)審核人員故意放水，看到了所謂實(shí)地審核業(yè)務(wù)員“收個(gè)紅包”就睜只眼閉只眼……凡此種種，其實(shí)都不是網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)的獨(dú)有現(xiàn)象。可是，隨著網(wǎng)絡(luò)外賣越發(fā)嵌入現(xiàn)代社會(huì)，隨著這類企業(yè)慢慢壯大成熟，網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)無(wú)疑有義務(wù)將重心從原先的跑馬圈地?fù)屖袌?chǎng)，更多轉(zhuǎn)移到優(yōu)化內(nèi)部管理架構(gòu)、建構(gòu)企業(yè)商業(yè)倫理上來。也只有這樣，其才能真正從丑聞漩渦中抽身出來吧。