受訪專家：中國健康教育中心教授沈雁英

保溫杯結(jié)構(gòu)相對復(fù)雜，與無蓋的敞口杯相比，它更易成為人們嘴邊的健康隱患，但衛(wèi)生問題卻常常被人們忽視。 

中國健康教育中心教授沈雁英表示，保溫杯不及時清洗或使用不當，會導(dǎo)致大量細菌藏匿其中。細心的人會發(fā)現(xiàn)，保溫杯存在更多衛(wèi)生死角，比如內(nèi)膽、瓶蓋縫隙等。正常清洗時，手很難接觸到這些地方。她說，保溫杯內(nèi)溫度適宜、環(huán)境濕潤，易滋生各種細菌。而且口腔本身就是“有菌”環(huán)境，喝水、蓋上瓶蓋……每天反復(fù)多次會讓附著在杯口的細菌越來越多地積累在瓶蓋縫隙內(nèi)，極易隨水入口。 

小孩們比較愛用的按壓式保溫杯隱患可能更大。由于其瓶蓋上有一個類似于“閥門”的按鈕，所以每次倒水前，都需用手按下按鈕，若手不干凈，細菌就有可能沾染在按鈕上，讓風險加倍。另外，不少人都有隨身攜帶保溫杯的習慣，杯身與各種物品接觸頻繁，表層衛(wèi)生一樣令人堪憂。 

臺灣林口長庚紀念醫(yī)院臨床毒物科教授林中英曾做過一個測試，結(jié)果發(fā)現(xiàn)，保溫杯內(nèi)壁、杯口及杯蓋中存在數(shù)不清的細菌和 微生物，是飲水的一大健康問題，值得引起重視。 

除了衛(wèi)生容易被忽視外，很多人使用保溫杯還存在一些誤區(qū)，比如，有些人喜歡用來泡茶、有些人習慣用來裝牛奶或飲料。沈雁英說，泡茶又不注重清洗會讓杯內(nèi)產(chǎn)生異味和茶垢；牛奶、豆?jié){等高蛋白質(zhì)飲料在保溫狀況下易變質(zhì)，還會黏附在內(nèi)壁，讓清洗變得困難；碳酸飲料、果汁等含酸性物質(zhì)，長期會溶出內(nèi)壁的鎳鉻金屬等。 

如何正確使用保溫杯，需注意以下幾點： 

第一，每天徹底清洗一次。這是防止產(chǎn)生異味和污漬的根本方法，清洗時千萬不能只是簡單用水沖一下，杯面、內(nèi)膽、瓶蓋都要照顧到。 

第二，先洗內(nèi)膽再洗瓶蓋。一般來說，正確步驟是：瓶內(nèi)放少量食鹽，加溫水晃勻，浸泡5~10分鐘；取下杯蓋，在牙刷上擠點牙膏，輕輕刷洗瓶蓋縫隙；杯子內(nèi)外整體用清水沖洗一遍；洗完不要馬上蓋蓋子，應(yīng)徹底晾干再蓋，以免不銹鋼保溫杯發(fā)臭。 

第三，別泡茶或裝飲料。保溫杯最好單純用來喝水，忌泡茶，裝飲料、乳制品或中藥等。