實驗二：泡發(fā)

將樣品用90左右的熱水沖泡2分鐘，觀察各樣品的變化。

實驗結果：1號到4號樣品都成功被泡發(fā)，吸入大量水分；黑色塑料袋碎片浮在水面上，不能吸水。

實驗三：手撕

記者將泡發(fā)后的樣品用手撕，比較各個樣品的韌性。

實驗結果：1號、2號、3號樣品較容易被撕斷，4號樣品稍稍用力才可以撕斷；黑色塑料袋碎片很難被撕開，撕開之后邊緣是白色，并有些拉絲。

實驗結論：1至4號樣品從手感、外觀及燃燒后的狀態(tài)等各方面，與塑料袋都存在顯著差異，可以輕易分辨。

專家釋疑

漁業(yè)專家：紫菜品種、品質影響韌性，但和塑料袋完全不同

對于網(wǎng)傳的塑料冒充紫菜一說，溫州市海洋漁業(yè)局專家表示從未聽說過此類情況，他認為視頻中的市民可能存在誤解。

“市面的紫菜以壇紫菜和條斑紫菜這兩類為主，溫州以及福建等地所養(yǎng)殖的均是壇紫菜，江蘇等地以條斑紫菜為主。”專家介紹，條斑紫菜一般用于制作壽司等，入口即化，而壇紫菜相比條斑紫菜會略厚一些，此外末水紫菜（一個生長期中最后一次采摘的紫菜）品質會略差，口感更韌。不過即便是末水的壇紫菜，其韌性也遠遠低于黑色塑料袋，在氣味、味道上也有天壤之別，不可能發(fā)生混淆。

化學專家：黑色塑料袋多為聚氯乙烯制成，有毒性且不溶于水

溫州大學化工與材料工程學院教師張偉祿稱，市面上的黑色塑料袋多數(shù)是聚氯乙烯制成，其中含有大量添加劑、增色劑等有毒材料，一般不能直接用于包裝食物。只有少量的黑色塑料袋是聚丙烯、聚乙烯制作，可以用于直接包裝食物。

“事實上，上述三種材料本身并非是黑色的，都需要通過增色劑染成黑色。” 張偉祿說，聚氯乙烯材料因為雜質較多，一般選擇染成黑色來遮蓋，常見的垃圾袋基本是聚氯乙烯制作的。

塑料袋本身含有濃重的化工材料氣味，堅韌且不溶于水，入口口感和紫菜完全不同。

其實，關于“紫菜是塑料袋做的”這種傳聞不是最近出現(xiàn)的，至少從2011年就有相關傳聞。諸多媒體采訪了營養(yǎng)專家、醫(yī)生、紫菜養(yǎng)殖戶，都做過相關辟謠。

然而，造謠動動嘴，辟謠跑斷腿。

其實，說到造假，世間的無良商人都只有一個目的——賺錢。那么，用黑塑料袋造假紫菜，劃得來嗎？

卓創(chuàng)資訊再生塑料分析師翟秋萍認為，不大可能。

翟秋萍說，如果拍攝視頻的網(wǎng)友的假設是真的，假冒紫菜真的是黑色塑料袋做的，那需要選擇非常薄的再生塑料。近兩年，受原油價格反彈的影響，再生塑料的價格一直在上漲。再考慮到回收袋子、人為破碎、壓縮加工等流程，時間和原料成本比較貴，商家這樣做不太劃算。

關鍵是紫菜本身的售價也不貴，也不知道所謂無良商家費時費力來造假到底要干嘛……

資料圖：漁民在晾曬紫菜。

所以，如果你吃到了又硬又難嚼的紫菜，可能只是紫菜的品質不好，但是塑料的可能性并不大。

不要再說“現(xiàn)在的紫菜都不能吃了”，辛苦的漁民還指望這個產(chǎn)業(yè)養(yǎng)家糊口呢！

而且，紫菜營養(yǎng)豐富，味道也不錯。不要因為朋友圈中有人造謠傳謠就放棄了這種美味佳肴。

與其小手一抖轉發(fā)謠言，不如學上幾招，買到品質上乘的紫菜：

一般好的紫菜是深褐色或者紫褐色，有天然的光澤，干紫菜有彈性，不易碎。捏一捏、聞一聞，購買手感蓬松有彈性、沒有異味的紫菜。

好的紫菜是不掉色的，如果泡發(fā)時發(fā)現(xiàn)水的顏色變深了、變紫了，那你可能真的遇到無良商家了，你買的紫菜可能是用其他海藻染色制成的。

泡發(fā)時水溫要高，用冷水泡出來的紫菜大多數(shù)是不好嚼的。

最后，希望大家都能夠喝到美味健康的紫菜蛋花湯。

以及，不造謠、不傳謠。