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煮粥、燉肉時(shí)的泡沫要去掉嗎？99%的人都不知道

2017年02月13日 15:30 | 來(lái)源：華商報(bào)
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燉肉、煮粥、泡茶時(shí)

表面都會(huì)浮起一層泡沫

這層泡沫到底有沒(méi)有害？

應(yīng)不應(yīng)該浮掉？

99%的人都不知道！

煮肉的泡沫

剛開(kāi)始煮肉時(shí) 產(chǎn)生的泡沫應(yīng)該撇掉

開(kāi)始煮肉時(shí)，肉中殘留的血液會(huì)跑到湯里，肉中的脂肪及一些其他雜質(zhì)都會(huì)出現(xiàn)在泡沫中。所以，煮肉初期產(chǎn)生的泡沫最好撇去。

編輯：梁霄

關(guān)鍵詞：煮粥 燉肉 泡沫

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