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南非老師四川鄉(xiāng)下過年 饞得流口水不敢碰皮蛋
劉秋鳳(四川茂縣)
“這些黑乎乎的蛋,能吃嗎?”四川茂縣疊溪鎮(zhèn)松坪溝鄉(xiāng)的一戶農(nóng)家里,看著年夜飯上滿桌的飯菜,32歲的皮特雖然嘴饞得流口水,卻不敢動(dòng)筷子。
皮特來自南非,一年半前來成都當(dāng)一名英語老師,這是他第一次在四川過春節(jié)。在鄉(xiāng)村里,他在拖拉機(jī)上看風(fēng)景,在農(nóng)家里吃臘肉、喝白酒,在山谷里呼吸新鮮空氣。對(duì)于皮特來說,這次旅行收獲頗多,讓他與中國(guó)傳統(tǒng)文化更近了一步。
“走!去四川的鄉(xiāng)村過年。”年前一放假,皮特就和朋友一起下鄉(xiāng)游玩了。他們提前制訂好行程,從成都出發(fā),往九寨溝的方向,一路踏尋最傳統(tǒng)的年味。
根據(jù)提前制訂的行程,他們?cè)谒善簻相l(xiāng)一戶農(nóng)家里吃年夜飯。山腳下青瓦房,一縷青煙半山繞,屋梁上掛著一排排熏好的臘肉……眼前的景色讓皮特分外感興趣,感覺置身武俠劇里的世外桃源。
年夜飯是過年的重頭戲。皮特特意拍攝了一張第一次吃年夜飯的照片。泡雞腳、涼拌皮蛋、鹵肉、臘肉、木耳肉片、回鍋肉……足足18道,全是最家常傳統(tǒng)菜。對(duì)于皮特來說,這些菜一點(diǎn)也不“家常”,有些還是他從來沒吃過的重口味。
“那個(gè)黑黑的蛋,看起來太怪了。”皮特口中的黑蛋就是皮蛋。對(duì)于老外來說,皮蛋外表看起黑黑的,蛋黃也經(jīng)常帶有黑色或者灰色,這讓他們很難下口。“飯桌上的皮蛋沒敢動(dòng),泡雞腳也不敢吃。”
這次旅行之前,皮特并不知道春節(jié)的含義。在那個(gè)小村莊里,年夜飯的餐桌上足足有40個(gè)人,都是這家人的親戚朋友。“我覺得春節(jié)和圣誕節(jié)的意義差不多,在圣誕節(jié)我們也會(huì)不遠(yuǎn)千里趕回家團(tuán)聚。”皮特說,春節(jié)是一個(gè)親人團(tuán)聚的節(jié)日。這次鄉(xiāng)村的過年經(jīng)歷讓他交到不少朋友,這頓年夜飯讓他終身難忘。
編輯:梁霄
關(guān)鍵詞:南非 老師 四川 過年