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羅漢果泡水喝為何清肺潤(rùn)喉?
霧霾已經(jīng)是當(dāng)今中國(guó)乃至全世界無法回避的話題。霧霾天氣,大氣中的微塵和有害物質(zhì)進(jìn)入呼吸道,刺激并破壞氣管黏膜,導(dǎo)致氣管粘膜殺滅病毒、細(xì)菌和抵抗它們進(jìn)入肺部組織的功能下降。在這種情況下,原本身體健康的人群可能會(huì)出現(xiàn)咳嗽、氣管炎等呼吸道病癥。本已患有哮喘、慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病等呼吸系統(tǒng)疾病的人群則會(huì)加重肺部感染,咳嗽、氣短、胸悶、喘憋等不適。那我們除了減少外出,戴上口罩這些防護(hù)措施外還能做些什么呢?
中醫(yī)專家推薦給我們羅漢果。中醫(yī)認(rèn)為,羅漢果,甘、酸、性涼,有清熱涼血、生津止咳、滑腸排毒、嫩膚益顏、清熱潤(rùn)肺化痰等功效,可用于益壽延年、駐顏悅色及治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、大便秘結(jié)、消渴煩躁諸癥。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí),羅漢果含一種比蔗糖甜300倍的甜味素,但它不產(chǎn)生熱量,所以是糖尿病、肥胖等不宜吃糖者的理想替代飲料。它還含豐富的維生素C,有抗衰老、抗癌及益膚美容作用;也有降血脂及減肥作用,可輔助治療高脂血癥,改善肥胖。羅漢果因此也叫“長(zhǎng)壽果”“神仙果”。
關(guān)于羅漢果還有一個(gè)感人的傳說。相傳很久以前,廣西有一個(gè)古老的瑤寨,寨中有一位姓羅的樵夫。樵夫自幼和母親相依為命,孝敬母親,深得鄉(xiāng)親們的贊賞。一年秋天,樵夫的母親患病,整天咳喘不已,異常痛苦。樵夫看在眼里,痛在心上,但是家中沒有錢請(qǐng)郎中診治。無奈,他只好更加辛勞地上山砍柴,希望以賣柴所得的微薄銀兩為母親求醫(yī)問藥。一天清晨,樵夫早早地就上山砍柴。在一片密林中,他不幸被馬蜂蟄傷,被蜇處紅腫、疼痛不已,樵夫頓感到心悸氣促、頭暈?zāi)垦!K律碇蒙碛谶@僻靜的山中,無醫(yī)無藥,真是叫天天不應(yīng),叫地地不靈。無奈之下,他只好強(qiáng)忍著劇痛和頭暈心悸等不適,踉踉蹌蹌地向山下走去。
走了長(zhǎng)長(zhǎng)的一段崎嶇山路,他感到累了,坐下稍作休息時(shí)不經(jīng)意間聞到一陣沁人心脾的水果香味。環(huán)顧四周,他看見眼前不遠(yuǎn)處長(zhǎng)著一團(tuán)團(tuán)一簇簇的青藤,青藤上結(jié)滿了不知名的圓形野果。又餓又累的他心中一喜,三步并作兩步走上前去,摘下一只,狼吞虎咽地吃了起來。沒想到這野果香甜可口,清涼怡人,他突發(fā)奇想把果汁往傷口上涂。瞬時(shí),他感到傷處有一種說不出的清涼。更令他意想不到的是,傷處的疼痛竟開始緩解,沒過多久,紅腫疼痛消失,仿佛未曾被馬蜂蜇過一般。驚喜之余,他便摘了好些野果帶回家中,給患病的母親吃。
樵夫的母親吃了這種野果后,第一天便覺得清涼潤(rùn)喉,神清氣爽,第二天咳喘有所減輕……樵夫高興極了,于是便天天上山采摘新鮮的果子給母親吃。如此連續(xù)吃了一個(gè)多月后,母親的咳喘病竟不治而愈。母子二人喜不自勝,逢人便說這野果的神奇功效。他們采摘很多野果,曬干備用,每當(dāng)遇上患有咳喘病的窮人,便免費(fèi)送上,教病人煎水飲用,因此治愈了不少患咳喘病的窮人。
恰逢此時(shí),一位周游列國(guó)、懸壺濟(jì)世的漢郎中行醫(yī)至此,聽聞樵夫以野果治愈母親咳喘病之事,心中一動(dòng),于是親臨樵夫家中,品嘗野果。漢郎中還在樵夫的帶領(lǐng)下上山采摘,潛心研究,漢郎中發(fā)現(xiàn)此野果性味甘、涼,具有清肺止咳、化痰平喘、利咽潤(rùn)喉和潤(rùn)腸通便之功效,于是便廣泛用于民間。由于樵夫姓羅,郎中名漢,后人為緬懷他們的功績(jī),便把這種不知名的野果稱之為羅漢果。
沖泡羅漢果,水溫不宜太高,羅漢果的治療咽喉和咳嗽的功效主要是因?yàn)榱_漢果激酶,而這種激酶是一種生物活性激酶,溫度太高會(huì)被分解,因此泡飲羅漢果的最佳水溫是60℃-80℃。霧霾天氣,建議大家都應(yīng)服用一些。經(jīng)常吸煙、飲酒,長(zhǎng)期宿便者;演員、教師、廣播員等需要保護(hù)發(fā)音器官者;深夜加班工作,容易上火、排毒能力減低者;長(zhǎng)坐辦公室呼吸不到室外新鮮空氣者;室外活動(dòng)、運(yùn)動(dòng)量較大,體內(nèi)水分容易流失者則更需要。
(作者為北京朝陽區(qū)中醫(yī)醫(yī)院醫(yī)師)
編輯:趙彥
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