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蜂蜜潤肺止咳護(hù)腸胃 飲用前不宜熱水沖泡
蜂蜜的種類是有很多的,分別有著不同的營養(yǎng)價(jià)值,大家可以根據(jù)個(gè)人的需要來選擇。不過,還要提醒大家的是蜂蜜的食用禁忌也有很多,是不得不了解的。今天,具體為大家介紹一下蜂蜜的相關(guān)常識(shí)吧。
蜂蜜的6大種類
百花蜜:采于百花叢中,匯百花之精華,集百花之大全。清香甜潤,營養(yǎng)滋補(bǔ),具蜂蜜之清熱,補(bǔ)中,解毒,潤燥,收斂等功效,是傳統(tǒng)蜂蜜品種。
龍眼蜜:具有龍眼的香氣。有養(yǎng)血安神,開胃益脾,養(yǎng)顏清熱潤燥,補(bǔ)中之功效。對心脾血虛引起的心悸不安,失眠和記憶力減退有一定輔助療效。特別適宜女性食用。
槐花蜜:具有清淡幽香的槐花香味,甘甜,芳香適口。具有槐花之清熱,祛濕,利尿,涼血,止血之功效,能保持毛細(xì)血管正常的抵抗能力,降低血壓,亦有普通蜂蜜清熱,補(bǔ)中,解毒,潤燥之功效。為蜜中上品。
丹參蜜:除有蜂蜜天然保健作用外,更具有丹參“生新血、去惡血”功效,適用于女性月經(jīng)不調(diào)、行經(jīng)腹痛等癥。此外,丹參蜜還可以“涼血消腫、清心除煩”。
黃芪蜜:除了有一般蜂蜜保健作用外更具有中藥黃芪之益衛(wèi)固表,利水消腫的功效,從而起到升舉中氣,利尿,降低血壓,強(qiáng)壯身體的作用??裳a(bǔ)氣固表,適用于氣虛多汗者保健食用。
益母草蜜:除了有蜂蜜的保健作用外,本品更有益母草去瘀生新,調(diào)經(jīng)活血等作用,適合月經(jīng)不調(diào),經(jīng)血過多,產(chǎn)前產(chǎn)后女性食用。
接下來,再來看看蜂蜜的食用方法吧。
蜂蜜的5種功效
保護(hù)胃腸
患慢性胃炎、淺表性胃炎、萎縮性胃炎、胃及十二指腸潰瘍等胃腸病的中老年人宜常食蜂蜜,因?yàn)榉涿壑械拿笇ξ杆嵊须p向調(diào)節(jié)作用,可漸漸將胃酸調(diào)節(jié)至正常水平。
用法:胃酸少者可在飯前直接食用蜂蜜,也可以根據(jù)患者的愛好用涼開水稀釋后食用;胃酸多者則可將蜂蜜用溫水稀釋并在飯前1。5~2小時(shí)或飯后3小時(shí)(最好安排在早餐或午餐前后)飲用為佳。
潤肺止咳
蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效,雪梨蜜的止咳作用最好。
用法:雪梨1個(gè),切薄片拌蜂蜜吃,每日數(shù)次。
降壓通便
蜂蜜中含鉀量較高,鉀離子可促進(jìn)鈉離子的排出,維持血液的電解質(zhì)平衡,故常食蜂蜜有保護(hù)血管、降低血壓、潤腸通便的作用。
用法:早上空腹喝1杯蜂蜜水,睡前再喝1杯。
消除積食
蜂蜜還有增強(qiáng)腸蠕動(dòng)的作用,能顯著縮短排便時(shí)間。
用法:每天早晚空腹服蜂蜜25克。
解酒護(hù)肝
蜂蜜中的果糖可以促進(jìn)酒精的分解吸收,因此有利于快速醒酒,并解除飲酒后的頭痛感。另外,蜂蜜對乙肝、脂肪肝、肝硬化等慢性肝病也有輔助療效。
用法:飲酒前吃50克蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干,酒后飲蜂蜜水。
最后,再來了解了解蜂蜜的食用禁忌吧。
蜂蜜的兩大食用禁忌
不要用蜂蜜喂養(yǎng)一周歲以下的嬰兒。一些年輕的父母喜歡在寶寶飲用的牛奶中添加蜂蜜。但是,國外的科學(xué)家發(fā)現(xiàn),一周歲以下的嬰兒食用蜂蜜及花粉類制品,可能因肉毒桿菌污染,引起寶寶食物中毒。這是因?yàn)椋和寥篮突覊m中往往含有被稱為“肉毒桿菌”的細(xì)菌,蜜蜂在采取花粉釀蜜的過程中,有可能會(huì)把被污染的花粉和蜜帶回蜂箱。微量的毒素就會(huì)使嬰兒中毒,嚴(yán)重者先出現(xiàn)持續(xù)1至3周的便秘,而后出現(xiàn)弛緩性麻痹、嬰兒哭泣聲微弱、吮乳無力、呼吸困難。而成人卻不會(huì)因此中毒。這是因?yàn)槿舛径舅厥窃谌舛緱U毒的繁殖過程中產(chǎn)生的,成人抵抗力強(qiáng),可抑制肉毒桿菌的繁殖,嬰兒由于腸道微生物生態(tài)等平衡不夠穩(wěn)定,抗病能力差,致使食入的肉毒桿菌容易在腸道中繁殖,并產(chǎn)生毒素從而引起中毒。
不可以用開水沖或高溫蒸煮蜂蜜。因?yàn)椴缓侠淼募訜?,?huì)使蜂蜜中的營養(yǎng)物質(zhì)嚴(yán)重破壞,蜂蜜中的酶失活,顏色變深,香味揮發(fā),滋味改變,食之有不愉快的酸味。高溫使蜂蜜特有的香味和滋味受到破壞而揮發(fā),抑菌作用下降,營養(yǎng)物質(zhì)被破壞,因此,蜂蜜最好使用60℃以下的溫開水或涼開水稀釋后食用,特別是在炎熱的夏季,用冷開水沖蜂蜜飲食,能消暑解熱,是很好的清涼保健飲料。
為了能夠更好的食用蜂蜜,要多多了解哦。
編輯:趙彥
關(guān)鍵詞:蜂蜜 潤肺止咳 護(hù)腸胃