藥品繁雜各有各的炮制法

對(duì)于廣譽(yù)遠(yuǎn)來(lái)說(shuō)，今天最為人們所熟知的可能就是龜齡集、定坤丹、安宮牛黃丸兩個(gè)國(guó)家保密配方和三個(gè)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，事實(shí)上廣譽(yù)遠(yuǎn)總共擁有103種中藥古方，除了這三個(gè)“寶貝”產(chǎn)品之外，還有麝雄丸、玉樞丹、止血生效丸、塞金化毒散、牛黃千金散等，皆屬中醫(yī)藥文化的精髓、國(guó)人養(yǎng)生智慧的結(jié)晶，其中的好多產(chǎn)品柳老爺子都親自做過(guò)，要知道這些古方各有各的炮制方法，比如鹿茸，定坤丹的鹿茸是用黃酒炮制，龜齡集則用的是陳醋，要系統(tǒng)掌握其中的奧秘絕非一朝一夕之功。

“麝雄丸、玉樞丹要在端午節(jié)午時(shí)在太陽(yáng)底下配比，為了保持氣血循環(huán)，配比所需的牛黃、麝香等要等做藥丸時(shí)再撒；龜齡集要在節(jié)至配比，黃道吉日上鍋升煉36天，升煉期間外人不能進(jìn)入，我們?cè)跇巧嫌媚咎炕鹕裏挘藦氖慢旪g集制作的人外其他人不能登樓，當(dāng)時(shí)有‘龜齡集禁令十條’，很保密的，并且在溫度上還講究用大火、小火、中火；定坤丹比較簡(jiǎn)單，配料、攆成面子、合成丸藥……”柳老爺子如數(shù)家珍盤(pán)點(diǎn)著，似乎所講述的這些就發(fā)生在昨天一樣。

熟悉中藥的大多數(shù)人都知道，中藥炮制是根據(jù)處方要求進(jìn)行，而中藥處方原理依據(jù)的是“君臣佐使”和古老的五行文化。廣譽(yù)遠(yuǎn)的24小時(shí)烤制姜炭，包括過(guò)程中對(duì)陰陽(yáng)土的講究；3年日曬夜露，20公斤的醋曬成1公斤的醋膏；九蒸九曬熟地黃等，都遵循的是這一原理。可以說(shuō)我國(guó)的中醫(yī)藥學(xué)之所以能在世界上獨(dú)樹(shù)一幟,其中中藥炮制技術(shù)是中藥的根本。然而隨著現(xiàn)代科技的發(fā)展，考慮到人工成本、量產(chǎn)等問(wèn)題，許多傳統(tǒng)的炮制工藝已發(fā)生變化，甚至被丟棄，掌握這些技法的人越來(lái)越少。

對(duì)此，柳子俊老爺子的看法是，變革是必然的，比如廣譽(yù)遠(yuǎn)龜齡集的制作中就曾把傳統(tǒng)的木炭升煉改成電升爐升煉，“但不管如何變革，都不能把遵古法炮制的辦法拋掉。”這是一位九旬老藥工的叮囑，也是一位中藥傳統(tǒng)制作技藝傳承人的期許。在左鄰右舍的眼中，老爺子是出了名的“好人”，用他自己的話(huà)就是“善待身邊的人和物”，作為非遺傳承人的他弟子更不在少數(shù)，老子都是手把手教，親自監(jiān)督徒弟炮制。“我脾氣不好，但不打徒弟，我會(huì)對(duì)徒弟說(shuō)：你的親朋好友吃不吃藥，如果吃那就好好做藥，不要含糊，做藥要憑良心。”老爺子說(shuō)。

如今老爺子雖已經(jīng)93歲高齡，但精神矍鑠，他說(shuō)自己一輩子沒(méi)吃過(guò)西藥，現(xiàn)在每天吃2粒龜齡集膠囊。聽(tīng)周邊人講有時(shí)候老爺子還自己騎自行車(chē)出去，我們一行人也在他的屋子里見(jiàn)到了自行車(chē)，只是耳朵有點(diǎn)背，需要大聲講話(huà)他才能聽(tīng)得清楚，愿老爺子一直健康下去。最值得欣喜的是老爺子的兒子柳惠武早已接過(guò)父親的手藝，繼續(xù)傳承中藥的古法炮制，父子兩代人同做一件事兒，這不正是今天所講的“工匠精神”么？如今柳惠武已是國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)中藥傳統(tǒng)制作技藝傳承人。