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冬季臨近蔬菜均價走勢平穩(wěn) 大蒜續(xù)漲直逼豬肉價
中新網北京11月5日電(邱宇) 天氣轉冷,“菜籃子”成為百姓關心的話題。農業(yè)部發(fā)布的數據顯示,近期,全國蔬菜均價略有下跌,肉價小幅上漲。
中新網(微信公眾號:cns2012)記者近期探訪北京地區(qū)菜市場發(fā)現,蒜價繼續(xù)維持高位,油菜等綠葉蔬菜漲幅較大。國家行政學院研究員胡敏認為,“進入第四季度,隨著各種節(jié)慶的到來,部分供求關系偏緊的食品價格會出現一時的快速上漲,表現為局部的價格上跳,但全年物價水平基本不會出現大的波瀾?!?/p>
大蒜零售價一年漲67.9%
近一年來,大蒜價格幾乎漲了一倍。記者近日走訪北京西城區(qū)多家便民菜店發(fā)現,蒜價多在9元/斤,好一點的賣到十幾元,接近于豬肉價格。
國家發(fā)改委公布的數據顯示,2016年10月,大蒜的批發(fā)價和零售價分別為每斤7.24元和每斤7.89元,環(huán)比上漲6.16%和4.64%,同比漲幅則高達90%和67.9%。
“供應量減少是導致蒜價上漲的根本原因,”卓創(chuàng)資訊分析師崔曉娜說,去年年底持續(xù)的雨雪天氣對山東、河北產地大蒜影響較為嚴重,今年上市期,全國大蒜總產量同比減少20%左右。
大蒜主產地之一——山東金鄉(xiāng)縣一位蒜農告訴中新網記者,她家里種有20畝大蒜,往年一畝地產蒜1000多斤,好的時候能到2000斤,但今年每畝少了二三百斤。
崔曉娜指出,資金、人氣也助推了蒜價上漲。供應量減少增強了蒜商參與市場的信心,今年新蒜上市初期,金鄉(xiāng)等地鮮蒜出現搶收現象。小商小販紛紛入市收貨,對于蒜價上漲形成助力。
蔬菜均價略跌 油菜價格上漲
今年8月,因蔬菜供應“斷茬”,全國蔬菜價格連續(xù)數周上漲。進入9月后,供應短缺現象有所緩解,蔬菜價格整體回調,10月份波動相對穩(wěn)定。
10月24日-30日,農業(yè)部重點監(jiān)測的28種蔬菜周均價每公斤3.85元,環(huán)比跌0.8%,跌幅與上周持平。其中,菜花和洋白菜跌幅較大,環(huán)比分別跌8.3%和7.3%;油菜環(huán)比漲9.3%。
北京多位蔬菜攤主11月4日向記者表示,近一個月以來,小油菜從每斤2元多漲到現在的4元,“近一周,小油菜等綠葉蔬菜價格普通上漲?!?/p>
對此,北京新發(fā)地市場統計部負責人劉通解釋說,小油菜價格之所以大幅上漲,原因之一是近期氣溫快速下降,小油菜的生長速度明顯放緩,造成供應趨緊。另外,北京及周邊地區(qū)的降雨天氣對商戶的收購活動造成一定困難。
雖然全國蔬菜均價略有下跌,但北京蔬菜價格出現明顯反彈。根據新發(fā)地市場發(fā)布的數據,10月28日,新發(fā)地市場蔬菜的加權平均價是1.95元/公斤,比10月21日上漲了12.07%。
“大幅降溫和降雨既影響了北方產區(qū)蔬菜的生長速度,又影響了產地的收購,造成供應短時間內偏緊,價格連續(xù)上漲,”劉通說,南方產區(qū)的蔬菜進京,其運輸和保鮮的費用都會增加,這也是拉動菜價上漲的一個原因。
豬肉價格連續(xù)六周下跌后上漲
肉類價格小幅上漲。據農業(yè)部發(fā)布的數據,10月24日-30日,豬肉每公斤22.99元,環(huán)比漲0.9%,為連續(xù)6周小幅下跌后上漲。牛肉環(huán)比漲0.8%、羊肉漲2.4%。
從新發(fā)地發(fā)布的豬肉價格走勢圖來看,10月28日,新發(fā)地市場白條豬的批發(fā)平均價是9.70元/斤,比10月21日的9.13元/斤上漲6.24%。
劉通說,氣溫大幅下降拉動肉類消費增加。但是,進入市場銷售的白條豬并沒有同步增加,甚至還微幅下降,因此,肉價整體上了一個臺階。
卓創(chuàng)資訊分析師李晶說,進入11月份,南北方豬價再度迎來一輪溫和上漲,東北地區(qū)漲幅明顯。預計短期國內生豬價格或延續(xù)穩(wěn)中伴漲走勢,部分高價區(qū)或小幅下降。
雞蛋價格或低位運行較長時間
記者發(fā)現,北京市場上的雞蛋零售價基本在每斤4元左右徘徊,較上月變化不大。10月28日,新發(fā)地市場雞蛋的批發(fā)價是3.53元/斤,與10月21日持平。
“目前的供求關系仍然是屬于雞蛋產能略大于需求的關系,因此,今年年底之前,雞蛋價格會在低位運行較長時間,”劉通說。
卓創(chuàng)資訊分析師劉旭指出,近期全國主產區(qū)雞蛋均價基本在3.30-3.40元/斤之間小幅調整。農歷十月初一過后,部分地區(qū)需求量減少,但由于目前雞蛋產量有限,導致低價收貨略難,且各環(huán)節(jié)庫存均不多,雞蛋行情雖進入淡季,但價格下跌阻力較大。
劉旭認為,受供應面收緊支撐,近期全國雞蛋價格難以出現大面積下滑,以弱勢穩(wěn)定為主。
編輯:薛曉鈺
關鍵詞:蔬菜 冬季 大蒜 豬肉