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大量喝骨頭湯不補(bǔ)鈣 反而易致鈣流失

2016年10月20日 15:06 | 來(lái)源:西安晚報(bào)
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本報(bào)訊 (記者 張黎娜) 什么是骨質(zhì)疏松?它有哪些癥狀?如何預(yù)防呢?每年10月20日為世界骨質(zhì)疏松日,西安市紅會(huì)醫(yī)院骨質(zhì)疏松科主任、主任醫(yī)師曾玉紅表示,對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō),最好食用天然的富含鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和維生素D的食物,不宜偏食或過(guò)于迷信保健品。

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昨日,紅會(huì)醫(yī)院骨質(zhì)疏松科舉辦健康科普講座,現(xiàn)場(chǎng)為市民答疑解惑。骨質(zhì)疏松癥是中老年人的常見(jiàn)病、多發(fā)病,位居中老年人五大疾病患病率之首。據(jù)估計(jì),目前全世界每3秒鐘就會(huì)發(fā)生1起骨質(zhì)疏松性骨折,50歲以上的人群中,1/3的女性和1/5的男性會(huì)遭遇骨折。

曾玉紅介紹,導(dǎo)致骨質(zhì)疏松癥的因素有很多,首先要找到病因,再進(jìn)行規(guī)范系統(tǒng)的對(duì)癥治療。“在傳統(tǒng)觀念中,防治骨質(zhì)疏松首選的方法是補(bǔ)鈣,但不少患者可能因維生素D缺乏、補(bǔ)鈣劑量不足、食物成分不當(dāng)?shù)仍颍瑢?dǎo)致補(bǔ)鈣多年卻仍然缺鈣?!痹窦t說(shuō),在骨質(zhì)疏松的治療藥物中,鈣劑和維生素D是基礎(chǔ)用藥,可以為骨的形成提供原料,但骨質(zhì)疏松發(fā)生后光靠補(bǔ)鈣和維生素D是不夠的,通常還需要加用一些抗骨吸收藥物,或者是促骨形成藥物,這些往往是藥品以外的保健品不具有的功效。所以,防治骨質(zhì)疏松要調(diào)節(jié)膳食結(jié)構(gòu),再在醫(yī)生指導(dǎo)下結(jié)合藥物治療。

曾玉紅稱(chēng),在日常接診中,很多患者都是病情嚴(yán)重才來(lái)就診。其實(shí)骨質(zhì)疏松可以早發(fā)現(xiàn)早治療。如果市民出現(xiàn)胸悶氣短、呼吸困難,四肢酸軟、無(wú)力,腰背或周身疼痛,身高縮短和駝背,掉牙,活動(dòng)能力下降,骨骼畸形,骨折等狀況時(shí),最好來(lái)醫(yī)院就診。

骨質(zhì)疏松的預(yù)防,首先要通過(guò)各種手段獲得理想的骨峰值,其次是要盡量減少骨量的丟失。具體到生活中,就是要從兒童開(kāi)始,給予足量的高鈣飲食、運(yùn)動(dòng)及光照,同時(shí)要及時(shí)識(shí)別和盡量避免骨質(zhì)疏松的高危因素,例如嗜煙、酗酒、過(guò)量喝咖啡、亂用影響骨代謝的藥物等。

中老年人可通過(guò)膳食補(bǔ)鈣,如每天堅(jiān)持喝牛奶,在平時(shí)的膳食中可以增加一些豆制品、魚(yú)蝦、雞蛋、胡蘿卜、青椒、西紅柿、西蘭花等。水果可以吃香蕉、蘋(píng)果、獼猴桃等。

需要提醒的是,大量喝骨頭湯不會(huì)補(bǔ)鈣,反而易致鈣流失。骨頭湯不僅含鈣不多,且不利于人體吸收,骨頭湯里還含有大量脂肪,長(zhǎng)期食用容易誘發(fā)高血脂、肥胖。此外,咸菜和腌制品要少吃,每天鹽的攝入量不要超過(guò)5克。

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:骨頭湯 不補(bǔ)鈣 鈣流失

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