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巧克力慢嚼才提神 默想粒粒皆辛苦

2016年10月19日 14:24 | 來(lái)源:北京日?qǐng)?bào)
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情緒低落時(shí),吃塊巧克力或許能讓你感覺(jué)好些,不過(guò)需要注意的是,慢點(diǎn)兒吃才有助于改善情緒。這是美國(guó)葛底斯堡學(xué)院一項(xiàng)研究得出的結(jié)論。

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研究人員把258名志愿者分成兩組,讓一組吃一小塊含熱量75卡路里左右的巧克力,讓另一組吃原味餅干。志愿者或者不假思索地快速吃下巧克力或餅干,或者在研究人員指導(dǎo)下先花幾分鐘時(shí)間想想生產(chǎn)食物的勞動(dòng)者付出的辛苦,再慢慢吃下食物。志愿者在吃食物的前后給自己的快樂(lè)程度打分。研究人員發(fā)現(xiàn),吃餅干的志愿者無(wú)論是快吃還是慢吃,快樂(lè)程度都沒(méi)什么變化;而吃巧克力的志愿者中,慢吃的快樂(lè)程度明顯增加。

研究人員在英國(guó)《食欲》雙月刊上發(fā)表論文寫(xiě)道:“吃150卡路里的巧克力提升情緒的效果,不一定比75卡路里的巧克力強(qiáng),75卡路里的巧克力如果吃的時(shí)候思考一下,也許就能增強(qiáng)正面情緒?!保W颯)

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:巧克力慢嚼 提神

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