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老字號(hào)如何破解“僵尸”困局
創(chuàng)新是關(guān)鍵
未來,老字號(hào)該如何擺脫束縛,“破繭成蝶”?
產(chǎn)品創(chuàng)新、人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新、股權(quán)引進(jìn)創(chuàng)新……業(yè)內(nèi)專家認(rèn)為“創(chuàng)新”成為振興老字號(hào)的關(guān)鍵所在。
在著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家、北京大學(xué)光華管理學(xué)院名譽(yù)院長厲以寧看來,老字號(hào)的主要任務(wù)應(yīng)該是改變思路?!袄献痔?hào)要繼續(xù)生存,就要推出新產(chǎn)品,也包括讓現(xiàn)有的產(chǎn)品增加新功能,這就是打開市場的道路?!眳栆詫幷J(rèn)為,思路的改變非常重要,不要以為國內(nèi)的消費(fèi)市場已經(jīng)飽和了,市場永無飽和之日。
“我主張我們老字號(hào)企業(yè)一定要高高地舉起創(chuàng)新這面旗幟,在創(chuàng)新當(dāng)中去發(fā)展,在創(chuàng)新當(dāng)中去振興?!币霸凑f,這種創(chuàng)新是全方位的,不僅僅體現(xiàn)在對(duì)傳統(tǒng)食品的改造上,還體現(xiàn)在銷售方式的變化、發(fā)展理念的轉(zhuǎn)型。
“老字號(hào)要堅(jiān)持改革和創(chuàng)新,特別是在創(chuàng)新中,怎么以市場為導(dǎo)向來不斷滿足百姓的消費(fèi)變化,做到精準(zhǔn)發(fā)力至關(guān)重要?!北本┒碳瘓F(tuán)有限責(zé)任公司董事長孫杰認(rèn)為,要堅(jiān)持誠信原則,以信為本,從抓源頭、建體系、重標(biāo)準(zhǔn)、強(qiáng)管理等方面,構(gòu)建食品安全的產(chǎn)業(yè)體系。
如何把機(jī)制搞活,實(shí)現(xiàn)投資者、股東的要求?如何滿足消費(fèi)者的需求以及未來需求的變化?中國茶葉股份有限公司董事長王震提出,在傳承老字號(hào)的過程中要敢于進(jìn)行體制上、思想上的創(chuàng)新,用全新的激勵(lì)機(jī)制實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品、渠道、營銷和研發(fā)的創(chuàng)新。
“有些老字號(hào)企業(yè)習(xí)慣于債權(quán)融資,對(duì)股權(quán)融資重視不夠,了解不深,甚至有所排斥。老字號(hào)企業(yè)要在對(duì)待私募基金的觀念上有所創(chuàng)新?!敝袊C券基金業(yè)協(xié)會(huì)秘書長賈紅波認(rèn)為,私募基金參與到老字號(hào)企業(yè)中,不但可以為老字號(hào)企業(yè)降低投資成本,提供融資便利,還能為中華老字號(hào)對(duì)接各種資源,形成利益共同體。
當(dāng)前,“一帶一路”戰(zhàn)略的實(shí)施為中華老字號(hào)企業(yè)在振興中走向世界提供了新的契機(jī)?!爸袊睦献痔?hào)必須要走向全球,必須要融入全球,要根據(jù)企業(yè)實(shí)際制定全球戰(zhàn)略,要改變‘等、靠、要’的思想,善于用互聯(lián)網(wǎng)思維挖掘老字號(hào)的文化內(nèi)涵,在知名度、忠誠度方面贏回顧客群?!比鄣露麻L邢穎說。(本報(bào)記者 李 慧)
編輯:邢賀揚(yáng)
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