調(diào)查

陽(yáng)澄湖蟹苗在異地繁殖后搶先上市

對(duì)于這些大閘蟹的出身，市場(chǎng)上多家銷(xiāo)售人員坦言并不是陽(yáng)澄湖的，僅是隱晦表示就是蘇州一帶的。一位銷(xiāo)售人員稱(chēng)：“陽(yáng)澄湖還沒(méi)開(kāi)湖呢，我要說(shuō)是陽(yáng)澄湖的大閘蟹明擺著騙人呀。這些蟹就是蘇州那邊的，個(gè)個(gè)有黃有膏。之所以帶有防偽戒指，主要是為了送人好看，有面子?！?/p>

由于陽(yáng)澄湖大閘蟹頗具市場(chǎng)，近年來(lái)各地螃蟹養(yǎng)殖已不再是傳統(tǒng)的繁殖過(guò)程，而是直接的人工培育。各地可采購(gòu)陽(yáng)澄湖大閘蟹的蟹苗進(jìn)行培育養(yǎng)殖，讓其外形也與陽(yáng)澄湖當(dāng)?shù)氐拇箝l蟹高度相似。每年陽(yáng)澄湖大閘蟹上市的時(shí)候都難逃“李鬼”仿冒。

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露，毗鄰陽(yáng)澄湖最近的太湖，以及南京固城湖、高淳固城湖、揚(yáng)州高郵湖、寶應(yīng)湖、邵伯湖等，是陽(yáng)澄湖大閘蟹“李鬼”的主力軍。不少蟹是從南京固城湖、蘇北的駱馬湖、高寶湖以及山東的微山湖進(jìn)行養(yǎng)殖后，運(yùn)送至陽(yáng)澄湖里泡上一個(gè)月，搖身一變就成了正宗陽(yáng)澄湖出產(chǎn)的大閘蟹，其身價(jià)也水漲船高。而這些“洗澡蟹”往往會(huì)提前于陽(yáng)澄湖開(kāi)湖前搶先一步面市，填補(bǔ)9月初大閘蟹消費(fèi)市場(chǎng)的空白期。

“就拿太湖蟹來(lái)說(shuō)，其蟹殼都特別硬，它的成熟期比陽(yáng)澄湖大閘蟹稍微略早，所以之前賣(mài)掉很多的所謂正宗陽(yáng)澄湖大閘蟹其實(shí)都是太湖蟹?！庇袠I(yè)內(nèi)人士表示。

防偽扣網(wǎng)售最低每個(gè)0.15元

在淘寶網(wǎng)上，北青報(bào)記者搜索“螃蟹防偽蟹扣”，近十家網(wǎng)店在出售螃蟹防偽蟹扣，這些防偽蟹扣最低每個(gè)批發(fā)價(jià)只有0.15元—0.3元左右，還有商家按1元銷(xiāo)售。

有生產(chǎn)螃蟹防偽蟹扣的廠(chǎng)家透露，可以生產(chǎn)任何種類(lèi)的防偽蟹扣，并印有商標(biāo)。

蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)蘇根生表示，陽(yáng)澄湖開(kāi)湖后蘇州市質(zhì)監(jiān)局按照養(yǎng)殖戶(hù)信息，拿到原產(chǎn)地標(biāo)識(shí)，也就是俗稱(chēng)“戒指”，蟹農(nóng)按照圍捕的數(shù)量，或是各家公司、農(nóng)戶(hù)按養(yǎng)殖的數(shù)量戴上防偽戒指，才能上市銷(xiāo)售。因此目前市場(chǎng)上的陽(yáng)澄湖大閘蟹的包裝、防偽戒指都屬于假的。

據(jù)蘇州陽(yáng)澄湖大閘蟹地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品保護(hù)管理委員會(huì)辦公室工作人員吳剛介紹：“每年都會(huì)查出假冒的陽(yáng)澄湖大閘蟹，但按照市場(chǎng)銷(xiāo)量看，要求查詢(xún)的消費(fèi)者比例并不高。”吳剛認(rèn)為，這其中可能有很多原因，如可能是現(xiàn)在消費(fèi)者維權(quán)意識(shí)不夠，也可能是覺(jué)得為了幾只大閘蟹去維權(quán)，成本太高，怕麻煩而放棄了。

今年陽(yáng)澄湖大閘蟹上市延遲 將漲價(jià)20%

另?yè)?jù)陽(yáng)澄湖大閘蟹行業(yè)協(xié)會(huì)相關(guān)人士指出，受雨水和天氣影響，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹成長(zhǎng)較去年又有所延遲，眼下還有一批大閘蟹正在進(jìn)行今年最后一次脫殼。雖然開(kāi)捕日定在9月23日，但大批成熟上市應(yīng)該是在國(guó)慶節(jié)之后。預(yù)計(jì)，今年陽(yáng)澄湖大閘蟹價(jià)格大約上漲20%，三兩母、四兩公的出水價(jià)約每500克200元以上。