記者日前采訪發(fā)現(xiàn)，上海部分知名連鎖餐廳興起了“打賞”制度。與給小費(fèi)類(lèi)似，如果客人覺(jué)得某位服務(wù)員服務(wù)周到，可以掃一掃服務(wù)員身上佩戴的二維碼，對(duì)其進(jìn)行“打賞”，金額多為3至5元。業(yè)內(nèi)人士分析，“打賞”制度在一定程度上能催進(jìn)員工工作積極性，同時(shí)增加其收入，但并非所有餐廳企業(yè)都適用。（8月9日《北京晨報(bào)》）

“中國(guó)式小費(fèi)”在國(guó)內(nèi)算是一個(gè)新鮮事物，而它的出現(xiàn)在我看來(lái)也有多方面的積極意義。一則，這可以激勵(lì)服務(wù)員為客人提供更好更優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，雖然每次三五元的打賞不算多，但一些服務(wù)上乘、得到顧客認(rèn)可的服務(wù)員，一天的打賞費(fèi)累積下來(lái)也有近百元，那么每月就是兩三千塊錢(qián)的“額外收入”。二則，推行“打賞制”等于是把以往餐飲企業(yè)對(duì)服務(wù)員的服務(wù)考核延伸到了消費(fèi)者的層面，以這種方式邀請(qǐng)消費(fèi)者參與對(duì)餐廳的內(nèi)部管理，增加了消費(fèi)者對(duì)自己所享受服務(wù)進(jìn)行評(píng)價(jià)的話語(yǔ)權(quán)。

因此，在餐飲企業(yè)自行推行、消費(fèi)者自愿參與的前提下，“打賞制”是一件多方共贏的事情，值得肯定。如果這一制度實(shí)施得好，能夠得到更多消費(fèi)者的認(rèn)同，那么可能會(huì)超越目前的餐飲企業(yè)，在更多的服務(wù)行業(yè)內(nèi)出現(xiàn)，這對(duì)提升國(guó)內(nèi)整個(gè)服務(wù)行業(yè)的服務(wù)水平，改善消費(fèi)者的消費(fèi)感受，都是很有價(jià)值和意義的一件事。

當(dāng)然了，以上只是我們?cè)O(shè)想中的一種理想狀態(tài)，實(shí)際上圍繞著“中國(guó)式小費(fèi)”的出現(xiàn)，也不乏質(zhì)疑和爭(zhēng)議的聲音。有人覺(jué)得這是餐飲企業(yè)在轉(zhuǎn)嫁自己的經(jīng)營(yíng)壓力，等于是在用消費(fèi)者的錢(qián)為自己的服務(wù)員加工資；還有人認(rèn)為中國(guó)消費(fèi)者沒(méi)有給小費(fèi)的習(xí)慣，絕大多數(shù)人不會(huì)認(rèn)可“打賞制”。所以站在餐飲企業(yè)的角度，如何避免給消費(fèi)者留下轉(zhuǎn)移經(jīng)營(yíng)壓力的嫌疑，是其在推行“打賞制”時(shí)應(yīng)該考慮的問(wèn)題。至于說(shuō)國(guó)內(nèi)消費(fèi)者的消費(fèi)習(xí)慣問(wèn)題，則是可以慢慢培養(yǎng)的，前段時(shí)間國(guó)家有關(guān)部門(mén)不是也有意在導(dǎo)游中間推行“小費(fèi)制度”，以增加導(dǎo)游的收入，遏制導(dǎo)游帶顧客購(gòu)物，然后吃回扣的問(wèn)題嗎？

所以說(shuō)，“中國(guó)式小費(fèi)”在國(guó)內(nèi)的發(fā)展前景，勢(shì)必會(huì)受到各方面因素的制約與影響，但作為一種企業(yè)自發(fā)的探索和嘗試，我們不妨寬容看待、靜觀其變。（苑廣闊）