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壯陽(yáng)又美味 推薦韭菜五個(gè)食譜

2016年04月13日 11:28 | 來源:家庭醫(yī)生在線
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我們都知道韭菜是男人的壯陽(yáng)菜之一,最常見的食用方法就是韭菜餃子。如何將韭菜的食用方法和壯陽(yáng)功效相結(jié)合發(fā)揮更多,看看韭菜壯陽(yáng)食譜吧。

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韭菜的功效與作用

韭菜性溫,可祛寒散淤、滋陰壯陽(yáng),對(duì)男子遺尿、陽(yáng)痿、遺精、早泄等癥,婦女行經(jīng)小腹冷痛、產(chǎn)后乳汁不通等癥有輔助療效;其所含的大量維生素和礦物質(zhì),可以輔助治療夜盲癥、干眼病、皮膚粗糙以及便秘等癥,也具有預(yù)防癌癥復(fù)發(fā)、減少腸道對(duì)油脂性物質(zhì)的吸收和減肥的功效。

男女老少皆宜,食時(shí)可用韭菜(韭黃)做主料,也可作配料,或做水餃、春卷的餡料。體質(zhì)虛寒、皮膚粗糙、便秘、痔瘡及腸道癌癥患者宜多食,每次50克。適

陰虛但內(nèi)火旺盛、胃腸虛弱但體內(nèi)有熱、潰瘍病、眼疾者應(yīng)慎食;炒熟的韭菜隔夜忌食;夏季不宜多食;忌與蜂蜜、牛肉同食。

韭菜的食用方法

1、 韭菜可以炒、拌,做配料、做餡等。

2、 春節(jié)食用有益于肝。初春時(shí)節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳,晚秋的次之,夏季的最差,有“春食則香,夏食則臭”之說。

3、 隔夜的熟韭菜不宜再吃。

4、 韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配,是比較營(yíng)養(yǎng)的吃法。不過,硫化物遇熱易于揮發(fā),因此,烹調(diào)前再切較好,烹調(diào)韭菜時(shí)需要急火快炒起鍋,稍微加熱過火,便會(huì)失去韭菜風(fēng)味。

韭菜壯陽(yáng)五個(gè)食譜

1、 韭菜粥

鮮韭菜50克,韭菜籽10克(研細(xì)末),粳米100克,細(xì)鹽少許。先煮粳米為粥,待粥快熟時(shí)加入韭菜(洗凈切斷)或韭菜籽末、細(xì)鹽,稍煮片刻即成。功能補(bǔ)腎壯陽(yáng),固精止遺,健脾暖胃。

2、 韭菜炒雞蛋

新鮮韭菜100克,洗凈切碎,雞蛋3只(去殼),同切碎之韭菜搗勻,用素油、食鹽同炒至熟佐食。功能溫中養(yǎng)血,溫腎暖腰膝,壯陽(yáng)。

3、 韭菜炒鮮蝦

草蝦240克,韭菜150克,植物油15克,味精1克,鹽2克。將韭菜切成3.3厘米長(zhǎng)的段;。將鮮蝦去殼,洗凈;鍋燒熱,放入油,待油泡化盡,即倒入韭菜、鮮蝦反復(fù)翻炒,撒入味精、食鹽,炒勻即起鍋。

4、 韭菜鮮肉鍋貼

面粉250g,熱水170ml,韭菜兩把,豬肉糜200g,大蝦5-6個(gè)。把韭菜剁碎,加些鹽捏一下,放個(gè)5,6分鐘后把水分?jǐn)D一下,大蝦剁成蝦泥,然后把韭菜,蝦泥,肉糜混在一起,加料酒,鹽,糖少許調(diào)味拌勻,然后加一勺素油攪上勁即可,粉加熱水,揉成略微硬的光滑面團(tuán),面醒個(gè)10分鐘后,搓成條,切成等份的起子,然后搟成中間略厚,四周薄的皮子。

5、 煸炒韭菜

韭菜500克,精鹽、花生油各適量。做法簡(jiǎn)單易學(xué),第一步,把韭菜去掉老葉、基衣,洗凈瀝水 切成長(zhǎng)3、4厘米的段。第 二步,炒鍋放旺火上燒熱,倒入花生油燒熱,立即將韭菜段倒入,并迅速煸炒,加鹽和少量水,再煸炒到熱即迅速起鍋裝盤。

小小韭菜功效多多,自己試試看上面的方法吧。


編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:韭菜的功效 韭菜壯陽(yáng) 食譜

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