【環(huán)球網(wǎng)報(bào)道 記者 程君秋】每隔一段時(shí)間，美國(guó)總會(huì)流行起一波又一波的“健康飲食”風(fēng)潮，近兩年頗受矚目的新焦點(diǎn)就是仙人掌汁。據(jù)美國(guó)?？怂剐侣劸W(wǎng)(Fox News)4月3日?qǐng)?bào)道，雖然不少網(wǎng)絡(luò)文章與美容雜志聲稱，仙人掌汁有助美容養(yǎng)顏與補(bǔ)充水分，但營(yíng)養(yǎng)專家有不同看法。

報(bào)道指出，仙人掌汁含有豐富維他命C、電解質(zhì)、礦物質(zhì)、黃酮類化合物(Flavonoid，又稱類黃酮)。不過(guò)，仙人掌汁價(jià)格并不便宜。

營(yíng)養(yǎng)專家拉爾吉曼-羅思(Frances Largeman-Roth)指出，某些研究確實(shí)顯示仙人掌汁含有甜菜素(betalains)，這是一種天然抗氧化物，有助于減緩宿醉癥狀。另外，仙人掌汁對(duì)于第2型糖尿病患者來(lái)說(shuō)，可能也具有降低血糖的好處。

不過(guò)，由于市售仙人掌汁產(chǎn)品價(jià)格偏高，拉爾吉曼羅思表示，如果是為了補(bǔ)充水分，她個(gè)人還是寧可選擇喝水就可以了。

她也表示，如果想要采用任何一種新興飲食方式，最好還是先行征詢個(gè)人醫(yī)師的專業(yè)意見(jiàn)。