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農(nóng)業(yè)部:中國(guó)轉(zhuǎn)基因安全評(píng)估較國(guó)際評(píng)估更為嚴(yán)格
央廣網(wǎng)北京3月27日消息(記者沈靜文)據(jù)中國(guó)之聲《新聞晚高峰》報(bào)道,“我們不懂轉(zhuǎn)基因,也不去爭(zhēng)論,但我們的員工餐廳不能用轉(zhuǎn)基因的油和食材。”這是日前一家知名企業(yè)的董事長(zhǎng)公開發(fā)表的言論。盡管政府部門的科普已推行多年,但相比朋友圈里一條條吸引眼球的謠言,科普的力度似乎還不夠。
昨天,農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室相關(guān)負(fù)責(zé)人再度正面回應(yīng)轉(zhuǎn)基因安全性問題。
轉(zhuǎn)基因的安全性幾乎成了“說幾遍都不嫌多”的話題。但無論主觀是否愿意,完全繞開轉(zhuǎn)基因食品正成為越來越難的事情。農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室副處長(zhǎng)張憲法首先澄清,并不是所有含有轉(zhuǎn)基因成分的食品都叫“轉(zhuǎn)基因食品”。
張憲法表示,轉(zhuǎn)基因食品不是無限的。以玉米為例,玉米生產(chǎn)出來之后,玉米粒、玉米籽、玉米面、玉米粉這些都叫轉(zhuǎn)基因食品,但是再往下走,用玉米喂的豬是不是叫轉(zhuǎn)基因豬,這就不是了。轉(zhuǎn)基因大豆生產(chǎn)的油叫轉(zhuǎn)基因大豆油,但是用轉(zhuǎn)基因大豆油炸的油條就不是轉(zhuǎn)基因油條。
換言之,即便你購(gòu)買的所有食物都明確標(biāo)注“非轉(zhuǎn)基因”,也沒有人能打包票,你吃進(jìn)嘴里的沒有一點(diǎn)轉(zhuǎn)基因成分。不了解帶來恐慌,恐慌造就了謠言。中科院院士、北京大學(xué)原校長(zhǎng)許智宏表示,網(wǎng)上看有人講勸大家不要吃木瓜,有這么恐怖嗎?木瓜轉(zhuǎn)了一個(gè)基因,就像給人打預(yù)防針一樣的,不過使這個(gè)植物抵抗病蟲害,有這么恐怖嗎?沒有見過的全是轉(zhuǎn)基因,引起了大家的恐慌。也是網(wǎng)上看到的,四個(gè)翅膀的、四個(gè)爪子的(雞),天方夜譚,科學(xué)家也沒有這么大的本事,來成批生產(chǎn)四個(gè)腳的、四個(gè)翅膀的雞。
經(jīng)過批準(zhǔn)上市的轉(zhuǎn)基因食品都是安全的,這是農(nóng)業(yè)部反復(fù)申明的結(jié)論,也被張憲法再一次強(qiáng)調(diào)。
張憲法表示,轉(zhuǎn)基因食品安全性有幾個(gè)定論,現(xiàn)在我們對(duì)轉(zhuǎn)基因食品安全評(píng)價(jià)遵循的是一個(gè)個(gè)案分析,科學(xué)、逐步的一個(gè)原則來進(jìn)行評(píng)價(jià),現(xiàn)在應(yīng)用了 20年,沒有發(fā)現(xiàn)科學(xué)證實(shí)的安全性問題。
我國(guó)的轉(zhuǎn)基因安全評(píng)價(jià)體系由法規(guī)及其支撐體系組成。所謂“法規(guī)”,包括國(guó)務(wù)院發(fā)布的《農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全管理?xiàng)l例》,以及條例之下,農(nóng)業(yè)部和質(zhì)檢總局出臺(tái)的幾個(gè)配套規(guī)章,涉及安全評(píng)價(jià)的辦法、進(jìn)口辦法、加工審批辦法、相關(guān)公告、技術(shù)管理等。具體的安全評(píng)價(jià)如何進(jìn)行?在明確安全性后,口糧的商業(yè)化會(huì)否提上日程?
國(guó)際上進(jìn)行轉(zhuǎn)基因食品的安全性評(píng)估多采用三個(gè)原則,即實(shí)質(zhì)等同原則、個(gè)案分析原則和逐步完善原則。農(nóng)業(yè)部轉(zhuǎn)基因生物安全管理辦公室副處長(zhǎng)張憲法介紹,我國(guó)的轉(zhuǎn)基因安全評(píng)估較此更為嚴(yán)格。
張憲法表示,我們的安全評(píng)價(jià)遵循了一個(gè)科學(xué)原則,個(gè)案審查這么個(gè)基本原則。我們是五個(gè)階段,實(shí)驗(yàn)研究,中間實(shí)驗(yàn),環(huán)境釋放,生產(chǎn)性實(shí)驗(yàn),最后申請(qǐng)安全證書。水稻的安全評(píng)價(jià)經(jīng)歷了11年,慎之又慎。也有很多專家也提為什么報(bào)了兩年都不給我批,是不是不批了,我鄭重告訴他,每年都批,但是你那個(gè)因?yàn)榘踩赃^不了關(guān),所以不批。安委會(huì)的評(píng)審非常嚴(yán)格,分成三個(gè)組,食用安全組、環(huán)境安全組和分子特征,任何一個(gè)組提出任何一個(gè)科學(xué)問題,你這個(gè)都過不了。我們?cè)诎踩缘膯栴}上是零容忍,只要有任何一點(diǎn)問題都不可能過安全評(píng)價(jià)。
在安全性得到證實(shí)后,下一步主糧的產(chǎn)業(yè)化會(huì)否提上日程?張憲法的答案是否定的。他表示,在應(yīng)用方面,國(guó)家有明確的路線圖,由非食用、間接食用到食用,按照路線圖來部署我們的工作。現(xiàn)在轉(zhuǎn)基因水稻走得很快,技術(shù)也領(lǐng)先,但是短期內(nèi)不會(huì)啟動(dòng)口糧的產(chǎn)業(yè)化。
這個(gè)表態(tài)令一部分人放心,也讓另一部分人灰心。一些科學(xué)家窮盡三十年精力于農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因技術(shù)的研發(fā),在美國(guó)FDA已批準(zhǔn)轉(zhuǎn)基因三文魚上市的今天,其成果為何還不能惠及我們的餐桌?張憲法坦言,轉(zhuǎn)基因是科學(xué)問題,同時(shí)也不僅僅是科學(xué)問題。他表示,轉(zhuǎn)基因問題很復(fù)雜,不管作出路線圖還是什么都要綜合考慮,因?yàn)榧夹g(shù)的成熟度只是政策考慮的一個(gè)方面,不是唯一的考量。也就是說要不要推廣,要不要應(yīng)用,什么時(shí)候用?第一,技術(shù)成熟不成熟,第二,社會(huì)接受不接受,第三,出臺(tái)這個(gè)政策之后,阻力有多大,能不能可行,能不能操作。對(duì)國(guó)際貿(mào)易有什么影響,對(duì)國(guó)內(nèi)的產(chǎn)業(yè)有什么影響,要綜合分析。技術(shù)只是其中的一個(gè)因素。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)社會(huì)環(huán)境、輿論環(huán)境還有很大的阻力,所以需要進(jìn)行科普宣傳。
編輯:薛曉鈺
關(guān)鍵詞:轉(zhuǎn)基因 食品安全 農(nóng)業(yè)部
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