在即將放春假的此時，很多工作繁忙的白領(lǐng)都不得不熬夜工作，或者是已經(jīng)放假在家也常常會熬夜。你知道嗎？如果長時間的熬夜是會發(fā)胖的哦，這是為什么呢？如果要熬夜，吃點(diǎn)什么最好呢？

熬夜容易發(fā)胖的原因

熬夜時你體內(nèi)激素們的水平會發(fā)生一些變化。體內(nèi)生長素的水平升高，而生長素可以刺激食欲。體內(nèi)瘦素的水平會降低（瘦素是會提高機(jī)體代謝率從而使人體變瘦的激素），瘦素原本是可以抵制饑餓感的，綜上，體內(nèi)的生長素與瘦素一聯(lián)手，熬夜的人就會覺得空前的餓！太餓了，硬要不吃也難。

人們進(jìn)食是為了獲取熱量，但其實(shí)熱量卻有好壞之分。一般來說，來自于淀粉或精制谷物類食物的熱量是“壞熱量”，因?yàn)樗鼈冊诒晃盏倪^程中，會使血糖出現(xiàn)一個很高的峰值，這種作用在人們進(jìn)食餅干、薯片、薯?xiàng)l、早餐麥片，以及甜點(diǎn)時表現(xiàn)得更為突出?！昂脽崃俊眲t來源于食用粗制油、新鮮的水果和蔬菜、各類堅果，未經(jīng)加工的各類食材以及低溫下烹制的動物性食品。但事實(shí)上，睡眠不足的女性更傾向于食用各種零食、比薩餅、薯片、糖果以及冰淇淋。

由此看來，在熬夜時選擇食物是很關(guān)鍵的哦。

熬夜吃什么好？

動物肝臟。動物肝臟中含有豐富的維生素A與維生素B2，且維生素A的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過奶、蛋、肉、魚等食品，具有維持正常生長和生殖機(jī)能的作用，同時又能保護(hù)眼睛，維持正常視力，防止眼睛干澀、疲勞。肝臟含鐵豐富，鐵質(zhì)是產(chǎn)生紅血球必需的元素，一旦缺乏便會感覺疲倦，面色青白。適量進(jìn)食動物肝臟可使皮膚紅潤，有益于皮膚的健康生長。貧血者和常在電腦前工作、愛喝酒的人尤為適食用動物肝臟，但肝臟中可能含有一定毒素，不宜一次食用過多。

富含B族維生素的食物。維生素B群成員頗多，包括葉酸、煙鹼酸、維生素B6、維生素B12等，它們不僅參與新陳代謝，提供能量，保護(hù)神經(jīng)細(xì)胞，對安定神經(jīng)、舒緩焦慮也有幫助。但是，B族維生素不能儲存在體內(nèi)，補(bǔ)充的方法最好是少量多次，經(jīng)常補(bǔ)充。壓力大、熬夜、減肥、吸煙飲酒、常飲茶的人最好經(jīng)常補(bǔ)充哦！夜貓子在熬夜前，食用一片B族維生素片是最直接而又快速的補(bǔ)充方法。它能緩解你在熬夜中產(chǎn)生的壓力，起到預(yù)防疲勞的作用。

豬瘦肉。豬瘦肉是蛋白質(zhì)最多、血紅素鐵最豐富的肉類之一，脂肪較少，熱量在肉類中屬于低水平。同時，豬瘦肉也是維生素B族的良好來源。因此，熬夜族可以選用豬瘦肉做晚餐，補(bǔ)充蛋白質(zhì)的同時能起到抗疲勞的作用。需要注意的是，肉類適宜食用過多。一般來講，成人每天食肉量應(yīng)為1~2兩便可，可根據(jù)個人的體重和肥胖程度作適當(dāng)增減。

熬夜吃什么水果好？

楊桃。含有對人體健康有益的多種成分，如糖分、維生素A、維生素C以及各種纖維質(zhì)、酸素。楊桃中豐富的果酸能夠抑制黑色素沉淀，并且有保濕的作用，對改善干性或油性皮膚組織都有顯著的功效。對于熬夜的女性來說，是有益皮膚的好水果。

橙子。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞了，維生素C可以避免皮膚受到日光的侵害以及電腦的輻射等等，抑制色素顆粒的形成，使皮膚白皙潤澤。對于熬夜的朋友來說，很多由于休息不夠容易便秘，而橙子中特有的纖維素和果膠物質(zhì)，還有利于清腸通便，排除體內(nèi)有害物質(zhì)，確保身體健康，增強(qiáng)免疫力。

檸檬?？烧f是水果美白的典范，經(jīng)常熬夜的人臉上容易長斑長痘痘，檸檬酸能去斑、防止色素沉著，內(nèi)服外涂都很有效果。國外的美容專家稱其為美容水果，常吃檸檬可幫助消化吸收，令皮膚光潔細(xì)膩。

葡萄。葡萄被譽(yù)為世界四大水果之首，葡萄中含有豐富的葡萄糖及多種維生素，對保護(hù)肝臟效果非常明顯。葡萄營養(yǎng)價值極高，含有豐富的抗氧化成分，能延緩衰老，非常適合熬夜的人吃。

熬夜對身體的危害是很大的，盡量不要熬夜哦。