【環(huán)球網(wǎng)綜合報道】據(jù)俄羅斯“消息島”新聞網(wǎng)2月2日消息，專家認為，由水果和蔬菜做成的果昔對人體很有益處，但不應過多食用。

此前專家們認為，果昔可以提高機體抗氧化水平，緩解自由基的負面影響。

但其實，在正常情況下身體本身也會產(chǎn)生抗氧化劑。此時如果大劑量攝入抗氧化劑，就會破壞體內(nèi)平衡。為了恢復平衡，機體會停止分泌天然抗氧化劑。此外，果昔中還含有相當多的果糖，會影響正常血糖水平。

專家們邀請10名志愿者參與一項實驗，驗證了這一結(jié)論。實驗結(jié)果顯示，360毫升的果昔會使人在24小時內(nèi)降低機體抗氧化水平。更精確的說，在食用果昔后，人體內(nèi)抗氧化水平會即刻上升。但在之后的4到5小時內(nèi)，抗氧化水平就會下降。一晝夜之后體內(nèi)抗氧化水平才會恢復到正常水平。本質(zhì)上來說，這段時間機體是缺少抗氧化劑的。(楊爽 翟潞曼)