美媒稱，這不是什么秘密，嗜好中餐的人往往會(huì)覺得它令人上癮。談到四川花椒的麻味，或者云南的酸菜時(shí)，他們的向往之情常常溢于言表。

美國《紐約時(shí)報(bào)》網(wǎng)站2月1日?qǐng)?bào)道稱，中國至少有35家餐館在使人上癮這條路上更進(jìn)一步，跨越了法律的界限。中國媒體近日?qǐng)?bào)道稱，監(jiān)管機(jī)構(gòu)上周進(jìn)行的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些餐館在食品中添加了罌粟殼等違規(guī)成分。

罌粟殼是罌粟植物果實(shí)成熟后經(jīng)過干燥處理的果皮，它含有20多種生物堿，其中包括嗎啡和可卡因中的一些成分，該報(bào)道稱。罌粟殼應(yīng)用于中醫(yī)行業(yè)，但在烹調(diào)中使用是非法的。

運(yùn)輸、買賣、儲(chǔ)存或在食品中使用罌粟殼，可能會(huì)被處以最高15天的拘留，或最高3000元人民幣的罰款。

最新的這起案件是在1月27日曝光的，當(dāng)時(shí)官員們檢查了陜西省榆林市的一家面館，發(fā)現(xiàn)那里的羊肉拉面中添加了罌粟殼，新華社報(bào)道援引當(dāng)?shù)貓?bào)紙的內(nèi)容稱。

官員們發(fā)現(xiàn)，提供重口味食物的小餐館最常使用罌粟殼，比如火鍋店、烤魚店和炸雞店。新華社的報(bào)道援引四川省一家火鍋店廚師的話說，他們之前把罌粟殼研磨成粉末，添加到湯底里，但很容易被調(diào)查員發(fā)現(xiàn)。于是廚師開始把罌粟粉添加到味精里，再放入到食客的醬料中。

在銷售烹飪?cè)匣蛘咧兴幍穆愤吺袌?chǎng)上，罌粟殼在悄悄售賣。

近年來，中國官員多次試圖禁絕這種現(xiàn)象，也宣布過開展全國性的整治活動(dòng)。2014年，包括公安部在內(nèi)的三家中央政府機(jī)構(gòu)發(fā)布公告，稱將在全國各地進(jìn)行實(shí)地檢查，對(duì)違規(guī)行為采取“零容忍”政策。

中國食品行業(yè)每隔一段事件就會(huì)曝出丑聞。例如，這里的人們經(jīng)常談到餐館使用“地溝油”做菜，這是一種非法回收的油，不僅骯臟，而且還可能含有致癌物。

報(bào)道稱，罌粟在中國有著悠久而復(fù)雜的歷史。在18、19世紀(jì)，清朝皇帝下令禁止鴉片進(jìn)口。而為了保持鴉片貿(mào)易的流通，主要對(duì)華出口國英國曾在19世紀(jì)與清政府兩度開戰(zhàn)。

罌粟殼(資料圖片)