中新網(wǎng)北京1月27日電 (陳溯)“不用排隊，可以直接在餐桌旁點餐。”當(dāng)記者走進(jìn)麥當(dāng)勞北京王府井餐廳，一切已煥然一新，處處可感受到數(shù)字化和個性化的氣息。

27日，麥當(dāng)勞在中國大陸首家未來智慧概念餐廳在北京王府井開業(yè)。在這之前，麥當(dāng)勞香港智慧概念餐廳作為中國第一家概念餐廳于2015年開業(yè)。

記者看到，麥當(dāng)勞智慧概念餐廳除了在室內(nèi)設(shè)計上“換上新顏”，在用餐流程設(shè)計上也與傳統(tǒng)餐廳有很大不同。

一進(jìn)門，8臺自助點餐機(jī)格外吸引眼球，消費者可以在這個平臺上或手機(jī)上自主選擇面包、蔬菜、肉類、醬類和各色配餐，設(shè)計自己的漢堡套餐，并可直接在餐桌旁通過手機(jī)下單等待上餐。

麥當(dāng)勞(中國)有限公司首席執(zhí)行官張家茵表示，2016年麥當(dāng)勞還將在中國北上廣深四大一線城市升級150家餐廳，植入自主設(shè)計漢堡點餐模式。

記者看到，這家概念餐廳通過諸多數(shù)字化的技術(shù)為顧客提供便利，比如，在餐桌上設(shè)置無線充電器，兒童游樂區(qū)不再是塑料玩具城，而變成與微信相連的互動游戲、電子互動墻等高科技娛樂設(shè)施。北京這家智慧概念餐廳的前身是1992年中國大陸首家麥當(dāng)勞旗艦店，也是當(dāng)時全球最大的麥當(dāng)勞餐廳，此番升級可謂頗具意義。

張家茵介紹，就餐廳數(shù)量來看，中國有2200多家麥當(dāng)勞餐廳，是全球第三大市場，并按照每年新增200至250家的速度穩(wěn)步增長。

近年來，中國正處在信息化快速發(fā)展的進(jìn)程中，中國官方推行“互聯(lián)網(wǎng)+”戰(zhàn)略推動傳統(tǒng)商業(yè)轉(zhuǎn)型升級以促進(jìn)消費增長。“麥當(dāng)勞概念餐廳將自由和選擇權(quán)交回顧客手中，用融合數(shù)字化、個性化和人性化的體驗回應(yīng)顧客的用餐需求。”張家茵透露，此餐廳今年還將在深圳進(jìn)行試點。