受訪專家/廣東省第二中醫(yī)院白云院區(qū)大內(nèi)科主任、主任中醫(yī)師 李桂明

雖然北方已經(jīng)大雪紛飛，但我們南方依然還是兩件薄薄的衣服就扛住了。這個(gè)冬天就這樣過啦？別急！相比起目前太陽高照的“晴冷”，即將到來的“濕冷”才是真的冷。想過個(gè)暖暖的冬天，遠(yuǎn)離“手冷腳冷”怎么做？專家表示，要注重溫補(bǔ)陽氣，只有調(diào)補(bǔ)得當(dāng)，才能達(dá)到冬“藏”的養(yǎng)生目的。

A

陽氣不足導(dǎo)致“手冷腳冷”

有這么一群人，就算是年紀(jì)輕輕也特別怕冷，只要?dú)鉁匾唤迪聛?，無論捂得多嚴(yán)實(shí)，手和腳都難以暖起來。廣東省第二中醫(yī)院白云院區(qū)大內(nèi)科主任、主任中醫(yī)師李桂明表示，從中醫(yī)觀點(diǎn)來看，冬天手腳冰涼的根本原因在于人體內(nèi)陽氣不足，也就是“陽不達(dá)于四肢”。一方面，人體是陰血和陽氣平衡的整體，在陰陽平衡的情況下 是健康的。可是如果陽氣不足，溫煦功能減弱，從而造成人體熱量不足，難以溫暖全身而出現(xiàn)寒象。因此怕冷其實(shí)是“陽虛生內(nèi)寒”的結(jié)果。

另外，冬季是陽氣內(nèi)伏的季節(jié)，而手腳是人體血?dú)庋h(huán)的末端，血?dú)獠蛔悖钟筒蛔?，寒氣容易借機(jī)入侵從而導(dǎo)致生病。冬天手腳冰涼，晚上入睡困難，也會(huì)影響睡眠質(zhì)量。

B

溫補(bǔ)陽氣吃羊肉

如果你以為，冷了就多吃辛辣的東西，甚至喝點(diǎn)小酒就能暖起來，那就錯(cuò)了。李桂明表示，這樣只能起到臨時(shí)暖身的作用。但如果想要冬天能御寒，那么就要注意調(diào) 理，例如冬天手腳冰涼怕冷、腰酸、性功能低下等多屬陽虛體質(zhì)，要注意補(bǔ)陽，可食用具有補(bǔ)陽助火、溫腎助陽的食物比如羊肉、狗肉、蝦、鹿肉或者核桃仁、韭菜、鱔魚等，這些對(duì)于提高御寒能力幫助很大。尤其是羊肉，味甘性溫，含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物以及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，能暖中補(bǔ)虛、開胃健脾， 是冬令營養(yǎng)豐富的御寒佳品。

對(duì)于陽虛體質(zhì)較重的人群，可進(jìn)一步添加中藥來調(diào)理，可選用附子、人參、肉桂、干姜、杜仲、肉蓯蓉等。但建議在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行。

另外，也可以通過泡腳等方式保持足部的溫暖。所謂“寒從足生”，人的雙足具有運(yùn)行氣血、聯(lián)絡(luò)臟腑、溝通內(nèi)外、貫穿上下的功能。許多通往全身各處的穴位，大都交會(huì)在足部，通過足浴刺激這些穴位，可使體內(nèi)外各種器官達(dá)到調(diào)節(jié)其陰陽的效果。

C

溫補(bǔ)陽氣≠壯陽

不少人看到韭菜、鹿肉、鹿茸等就認(rèn)為是壯陽之物，男性就恨不得多進(jìn)食，女性則少吃或不吃。李桂明表示，關(guān)于補(bǔ)陽、壯陽等許多人的認(rèn)識(shí)存在誤區(qū)。人們所認(rèn)為 的“壯陽”與男性性能力相關(guān)聯(lián)，指的其實(shí)是補(bǔ)腎陽，而補(bǔ)陽還包括了補(bǔ)心陽、脾陽等。值得一提的是，冬季所說的補(bǔ)陽，多指較為平和的溫補(bǔ)，以韭菜、羊肉等食療調(diào)理為主，適合大部分人。而中醫(yī)所說的壯陽，則是補(bǔ)陽的“升級(jí)版”，適用于陽虛情況較為嚴(yán)重的人群，需要醫(yī)生對(duì)證添加藥物調(diào)理。

另外，補(bǔ)腎陽其實(shí)并不是單指提高性能力，而是更多地包含全身狀況的調(diào)理，如腎陽虛常見腰膝冷痛酸軟、手腳冰涼、尿頻等。李桂明介紹，一年四季都可以補(bǔ)腎， 但尤以冬天最為受補(bǔ)。大部分人都可適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)，但切勿為達(dá)到“提高性能力”的目的而毫無節(jié)制地進(jìn)補(bǔ)。（文/羊城晚報(bào)記者 謝哲 通訊員 李朝 金小洣）

●養(yǎng)生食療方

桑寄生肉蓯蓉煲羊肉

材料：肉蓯蓉15克、桑寄生15克、羊肉500克、鹽2克。

做法：羊肉切小塊，放入沸水中焯燙，撈起，然后與肉蓯蓉、桑寄生盛入鍋內(nèi)，加1800毫升水以大火煮開，再轉(zhuǎn)小火續(xù)煮50分鐘，起鍋前加鹽調(diào)味即可。

功效：具有較好的滋陽補(bǔ)氣作用，但注意吃完羊肉后不宜喝茶，否則容易便秘。

山藥燉羊肚

材料:羊肚200克，山藥150克，精鹽、黃酒、味精、蔥段、姜片各適量。

做法：將羊肚洗凈，切成塊。將山藥洗凈，切成片，同入鍋中，加入精鹽、黃酒、蔥段、姜片和清水適量，先用大火燒開，再改用小火慢燉至羊肚熟爛，去蔥段、姜片調(diào)味即可。

功效：補(bǔ)脾胃，益肺腎。