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多吃洋蔥 遠(yuǎn)離心血管病困擾

2015年12月23日 09:48 | 作者:方明洲 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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洋蔥是我們常見的食物,也是有名的健康食品,其抗菌、防癌、抗氧化、助消化等健康作用已為大家所熟知。其實(shí),除了以上健康療效,洋蔥在高血脂、高膽固醇、血管硬化等方面也具有非常好的療效。

洋蔥是極少數(shù)含有前列腺素A的蔬菜之一,前列腺素A是一種較強(qiáng)的血管擴(kuò)張劑,能夠軟化血管,降低血液黏稠度,增加冠狀動脈血流量,促進(jìn)引起血壓升高的鈉鹽等物質(zhì)的排泄,因此既能調(diào)節(jié)血脂,還有降壓和預(yù)防血栓形成的作用。

洋蔥對膽固醇過高有很好的療效,哈佛醫(yī)學(xué)院心臟科教授克多格爾威治博士指出,每天生吃半個洋蔥,或攝入等量的洋蔥汁、洋蔥粉,平均可增加心臟病人約30%的HDL含量(HDL為高密度脂蛋白膽固醇,一種被認(rèn)為有助于預(yù)防動脈粥狀硬化的膽固醇,也是一種好的膽固醇)。北京食品高級營養(yǎng)師吳昕志表示,洋蔥所含的化合物能阻止血小板凝結(jié),并加速血液凝塊溶解。當(dāng)你享用高脂肪食物如牛排等時,搭配些洋蔥,可以很好抵消高脂肪食物引起的血液凝塊。



編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:洋蔥 遠(yuǎn)離心血管病

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