北京中醫(yī)王國(guó)瑋:冬季養(yǎng)生食療第八款:蘿卜羊肉湯。用料:羊肉500克,白蘿卜300克,鹽。制法:羊肉切塊洗凈加黃酒、生姜片浸半小時(shí),入油鍋爆炒一下,倒入砂鍋內(nèi),加 水煮沸后用小火煨半小時(shí);再將白蘿卜切塊,入在水中煮沸撈出加入羊肉湯內(nèi),放鹽用小火煨至蘿卜羊肉均酥爛即可。功效:有補(bǔ)脾腎、壯筋骨、御風(fēng)寒作用。
編輯:趙彥
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