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古董月餅10年未壞 專家：防腐劑放太多（圖）
古董月餅10年未壞 專家：防腐劑放太多（圖）
圖為曾因搬家遺忘在車庫柜子。漂白劑：對于蓮蓉餡的月餅，有些廠家會使用漂白劑對蓮子進(jìn)行漂白，這樣制作出來的白蓮蓉餡料晶瑩剔透，色澤光亮。但是這是被禁止的。
著色劑：赤蘚紅是一種著色劑，有些廠家用它來調(diào)豆沙餡、蛋黃的顏色，讓它們更加鮮艷。柑橘黃也是一種著色劑，可以改善月餅面皮的顏色。但是根據(jù)規(guī)定，這兩種著色劑都不能用于制作月餅。
原標(biāo)題：杭州男子家現(xiàn)“古董月餅” 放置10年未壞
編輯：楊嵐
關(guān)鍵詞：古董月餅10年未壞 古董月餅 10年未壞 月餅
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