正所謂“荷蓮一身寶，秋藕最補(bǔ)人”，秋季氣候干燥，秋藕清香、滋潤，不僅是一種好的食材，更具有一定的藥用價值，“冷比雪霜甘比蜜，一片入口沉疴痊”就是古人贊美鮮藕入藥的詩句。那么藕對于女性而言，有哪些好處呢?

　　一、 美容養(yǎng)顏

　　中醫(yī)認(rèn)為，藕具有養(yǎng)陰清熱、潤燥止渴、清心安神之功效?，F(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)的研究表明，藕含有維生素C、鐵、膳食纖維等營養(yǎng)素，具有排毒養(yǎng)顏、滋潤肌膚的功效。

　　秋季氣候干燥，容易上火，女性吃藕可以有去火的效果，防止皮膚發(fā)炎、長痘；同時藕具有補(bǔ)氣的功效，所以可以讓皮膚更有光澤和彈性。

　　二、 減肥纖體

　　蓮藕中含有黏蛋白和膳食纖維，能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。而且藕是碳水化合物含量比較豐富的蔬菜之一，用藕代替部分主食，不僅可以滿足口福，而且有助于控制體重。

　　三、 健脾開胃

　　蓮藕有一股獨(dú)特的清香味道，能增進(jìn)食欲，促進(jìn)消化，同時含有鞣質(zhì)，有一定的健脾止瀉的作用。因此，對于女性來講，秋季食藕，有助于緩解食欲不振、胃口不佳的癥狀。

　　蓮藕不僅營養(yǎng)豐富，而且做法多變，可以作為主食、甜品，也可以入菜；烹調(diào)方法也是蒸煮燉炒皆可，但是要想最大限度發(fā)揮藕的營養(yǎng)價值，最好是選擇蒸、煮、燉的方式。