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豬肉價格連續(xù)18周上漲 “豬周期”會再次來襲嗎

2015年08月12日 11:06 | 來源:光明日報
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  豬肉價格連續(xù)18周上漲,讓不少人擔(dān)憂是否會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情?隨著消費旺季到來,豬價會繼續(xù)上漲嗎?市場供應(yīng)是否有問題?對此,農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組進(jìn)行了深入的分析和研判。

  此輪漲價具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征

  對此輪生豬價格上漲,新發(fā)地統(tǒng)計室負(fù)責(zé)人劉通有著清晰的感受。“往常,進(jìn)入夏季之后,南方由于飼料儲存等原因,生豬養(yǎng)殖成本要高于北方,夏季通常是‘北豬南運’,但北方豬價的瘋漲開啟了近期‘南豬北運’的新局面。”劉通說。

  劉通介紹說:“今年7月份白條豬的日均上市量明顯高過2012年同期,說明肉價上漲并不完全是供應(yīng)不足造成的,還有其他因素在起作用,這個因素就是漲價預(yù)期。”

  此輪漲價原因有幾何?農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組分析認(rèn)為,這輪豬價累計漲幅較大,是生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減后的結(jié)果。

  一般來說,“豬周期”的循環(huán)軌跡是:肉價上漲——母豬存欄量大增——生豬供應(yīng)增加——肉價下跌——大量淘汰母豬——生豬供應(yīng)減少——肉價上漲。從目前的情況來看,此輪漲價符合“豬周期”循環(huán)的一般規(guī)律。

  農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家聶鳳英分析指出,由于豬價連續(xù)低迷,2014年年初以來我國生豬養(yǎng)殖普遍處于虧損狀態(tài),打擊了養(yǎng)殖戶信心,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖場戶破產(chǎn)退出或因資金周轉(zhuǎn)困難而大幅調(diào)減產(chǎn)能。

  據(jù)國家發(fā)改委監(jiān)測,2014年1月至2015年5月,全國豬糧比價連續(xù)71周低于6:1盈虧平衡點,生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損。今年3月第3周,豬糧比價降至最低點5.05:1,生豬養(yǎng)殖接近重度虧損。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,2014年平均每出欄一頭商品肥豬虧損110元,按全國全年出欄7.35億頭生豬計算,養(yǎng)豬業(yè)共計虧損809億元。

  “這輪豬價上漲,是前期市場價格長期低迷、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的,具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征,是市場機(jī)制合理作用的結(jié)果。”聶鳳英說。

  類似2011年的暴漲行情不會出現(xiàn)

  此輪生豬價格持續(xù)上漲讓很多人擔(dān)心,市場會不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。對此,農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組回應(yīng)稱,今年豬價上漲的內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境與2011年相比有明顯變化,不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。

  農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組成員、中國農(nóng)科院信息所副研究員朱增勇分析指出,與2011年相比,目前豬價上漲有兩點不同:一是價格水平和漲幅不同,二是養(yǎng)殖效益不同。

  朱增勇表示,此輪豬價不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲情形主要有三個原因:一是今年以來生豬疫情平穩(wěn),生豬出欄不會出現(xiàn)大的波動。二是成本推動因素影響小。2011年生豬價格進(jìn)入上漲通道前,玉米價格連續(xù)3年大幅上漲,累計漲幅60%,而2012年以來玉米價格平穩(wěn)略降。三是供給保障能力增強(qiáng)。自2007年起,我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?;?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度迅速提高,2013年規(guī)模化養(yǎng)殖比重達(dá)到40.8%,比2007年提高近20個百分點。

  “2011年豬價上漲的原因有兩個,一個是能繁母豬存欄量明顯下降,一個是疫情比較嚴(yán)重;而今年豬價上漲主要是能繁母豬存欄量下降所致,疫情平穩(wěn),所以肉價上漲的動力遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有2011年強(qiáng)烈。”朱增勇說。

  要密切關(guān)注 不宜輕易干預(yù)

  隨著消費旺季到來,人們擔(dān)心,豬價是否繼續(xù)上漲?市場供應(yīng)是否有問題?

  農(nóng)業(yè)部專家組分析認(rèn)為,從供求形勢看,未來幾個月生豬產(chǎn)能仍然維持低位調(diào)整,出欄保持平穩(wěn),而下半年是畜產(chǎn)品消費旺季,需求會有所增加。因此,預(yù)計后期生豬供求大體處于緊平衡狀態(tài),豬價仍將處于周期性上漲通道。但隨著生豬產(chǎn)能調(diào)整基本見底,后期如不發(fā)生重大疫情,市場供應(yīng)會有保障,不必過于擔(dān)心保供給問題。

  專家提醒,豬肉價格迅猛上漲,很容易對養(yǎng)殖場產(chǎn)生誤導(dǎo),激發(fā)養(yǎng)殖場擴(kuò)大產(chǎn)能的沖動,使壓縮下來的產(chǎn)能迅速恢復(fù),養(yǎng)殖業(yè)重新跌入低谷。“豬周期”有自己的走勢規(guī)律,只要符合供求關(guān)系,政府不必急于干預(yù)。

  應(yīng)對此輪漲價,農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家張學(xué)彪表示,對生豬市場運行,要密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù)。近期豬價的恢復(fù)性上漲,是市場機(jī)制調(diào)節(jié)的結(jié)果,有利于養(yǎng)殖戶減虧增收,對玉米消費也有一定的拉動作用,而且養(yǎng)殖信心的逐步恢復(fù)也有利于后期增加供給、穩(wěn)定市場。

  “當(dāng)前,各部門要加強(qiáng)信息監(jiān)測,準(zhǔn)確掌握能繁母豬存欄水平、生豬存欄結(jié)構(gòu)、市場消費總量等關(guān)鍵信息變化情況,加強(qiáng)部門間會商,穩(wěn)定市場各方預(yù)期;要繼續(xù)發(fā)揮好保險、信貸等市場化工具,加快研究推進(jìn)生豬產(chǎn)品期貨上市,充分發(fā)揮市場自身調(diào)節(jié)功能,不宜輕易采取扭曲市場的直接干預(yù)措施;此外,要抓緊研究庫存玉米降價銷售措施,建議抓住市場行情,盡快向飼料企業(yè)降價銷售庫存玉米,既降低飼料成本、保持生豬養(yǎng)殖合理利潤空間,又能加快庫存消化,為秋糧收購騰出倉容。”張學(xué)彪說。

編輯:薛曉鈺

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