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    假貨“擠占”正牌 網(wǎng)購“奢食品”如何鑒別真假

    2015年06月30日 09:30 | 作者:郭鐵 | 來源:新京報
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      原標題:假貨“擠占”正牌 高價難買真品

     

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    網(wǎng)上不少大連海參被其他外地海參冒充。

      “奢食品”,顧名思義,就是奢侈的食品,以價格昂貴著稱。

      前不久,淘寶燕窩品類的銷量第一的燕格格被消費者舉報有假,并被中國檢驗檢疫科學(xué)研究院鑒定確認。由此,網(wǎng)售名貴食材潛在的風(fēng)險和問題也被暴露出來。

      在淘寶、京東等多家電商平臺上,燕窩、海參、鵝肝、松茸、進口牛肉、魚翅等“奢食品”銷量不菲。

      新京報記者近日選取神戶牛肉、燕窩、松茸、海參這4種“奢食品”進一步重點調(diào)查發(fā)現(xiàn),這些“奢食品”價格不一,同種商品的價格之差甚至高達30倍,以假亂真、傍名牌、虛假宣傳等亂象叢生。

      早在2001年就被我國禁止進口的日本神戶牛肉,網(wǎng)購平臺上不少見,原來多是澳洲牛肉借著“神戶”的名氣;近兩年才剛解禁的進口燕窩,網(wǎng)上也涌現(xiàn)大量水貨;長得相似、實則不同類的姬松茸則常被拿來冒充昂貴的松茸;山東海參、福建海參冒充大連海參的現(xiàn)象更是屢見不鮮。

      NO.1松茸

      拿姬松茸冒充 兩者價差30倍

      案例:王女士幾年前以每公斤10元的價格買了一些“松茸”,發(fā)現(xiàn)味道和以前差別很大。后來才知道,自己買的不是松茸,而是姬松茸。據(jù)云南省松茸協(xié)會會長湯希金介紹,目前昆明市場上根本沒有鮮松茸出售。

      ■ 亂象網(wǎng)蹤

      松茸與姬松茸根本不是同類

      松茸是一種純天然的珍稀名貴食用菌類,被譽為“菌中之王”,因至今尚無成功人工培育先例而價格高昂。不過,卻因名字與姬松茸多有混淆,常被網(wǎng)上商家用來濫竽充數(shù),繼而造成松茸市場亂象。

      華中農(nóng)業(yè)大學(xué)真菌研究所所長邊銀丙對新京報記者解釋,姬松茸與松茸是兩個完全不同的品種。松茸是珍貴野生藥用菌,營養(yǎng)價值高,大部分通過鹽腌制出口韓國、日本等國家。而姬松茸是可通過人工培育的食用菇,兩者市場價格在幾年前早已相差8倍。

      一位業(yè)內(nèi)人士也說,姬松茸原產(chǎn)于巴西,正式名稱是巴西蘑菇,屬于傘菌科,和松茸是兩種完全不同的真菌。“這是一種可人工栽培的食用菇,價值較低,市場價一般是松茸的1/30。全世界只有中國把巴西蘑菇叫姬松茸,導(dǎo)致很多人將姬松茸誤認為松茸,夸大了姬松茸的價值。”該人士稱。

      網(wǎng)店為姬松茸披上松茸“馬甲”

      新京報記者在淘寶、天貓等網(wǎng)上店鋪隨機調(diào)查106家,發(fā)現(xiàn)有42家店鋪為姬松茸披上了松茸的“馬甲”,每斤80元到200元不等。而據(jù)食用菌行情網(wǎng)顯示,近期不同等級的姬松茸市場批發(fā)價格則在每斤10-75元左右。

      “今天食品專營店”淘寶店鋪寫著“姬松茸又稱巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇、松茸等。”“滇閩堂食材貿(mào)易”淘寶店鋪也將松茸信息“嫁接”到姬松茸上。

      華強食品天貓旗艦店所售的250g姬松茸價格為39.8元,月銷量達250多件。當問及姬松茸和松茸有何區(qū)別時,客服回答稱“松茸全稱就是姬松茸”。淘寶商戶“農(nóng)鮮森”銷售的姬松茸,包裝規(guī)格、價格都與華強旗艦店相同。客服人員也稱:“姬松茸和松茸是一種東西,不同叫法”,且“不是野生的”。

      更有商家故意將姬松茸冒充松茸售賣。“松萃島特產(chǎn)商行”和“銘軒參茸特產(chǎn)批發(fā)行”交替使用姬松茸與松茸進行宣傳。“吉順號食品專營店”甚至打出“真正的天然松茸”。

      鑒別提醒

      形態(tài)上,松茸一般在幼嫩時采摘,還未開傘,呈毛筆筆頭狀,其外層是棕黃色,里面是白色;而姬松茸更像蘑菇,菌傘可以打開,菌蓋是黃色的,下面是白的,更像香菇。

      價格上,松茸為野生,不能人工栽培,一般都是經(jīng)過鹽腌制后出口至韓國、日本等地,二者價格相差十倍左右。

    編輯:玄燕鳳

    關(guān)鍵詞:網(wǎng)購 “奢食品” 鑒別

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