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薏米有防癌作用 薏米到底有哪些功效?
原標題:薏米的功效與作用及挑選方法
薏米是常見的一種粗糧,要如何挑選,你是否會呢?因為薏米并不是我們?nèi)粘2妥郎系闹魇?,所以很多人并不會挑選薏米。今天,小編為大家?guī)淼木褪寝裁椎墓πc作用及挑選方法,一起來學兩招吧。
薏米的功效與作用
現(xiàn)代藥理研究證明,薏米有防癌的作用。其所含的硒元素,能有效抑制癌細胞的繁殖,可用于胃癌、子宮頸癌的輔助治療。健康人常吃薏米,能使身體輕捷,減少腫瘤發(fā)病幾率。
薏米有清熱去濕的功效,天氣燥熱或胸中煩悶時,煲些白果薏米粥吃,能清除燥熱,使身體舒暢。
薏米中含有維生素B1、維生素E,是一種美容食品,常食對防治腳氣病十分有益,也可以保持人體皮膚光澤細膩,消除粉刺、色斑,改善膚色,并對由病毒感染引起的贅疣等有一定的治療作用。
薏米有促進新陳代謝和減輕胃腸負擔的作用,可作為病中或病后體弱患者的滋補食品。經(jīng)常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良等癥也有較好效果。
那么,要如何挑選薏米呢?
薏米的挑選方法
選有光澤的薏米:要看薏米是否有光澤,有光澤的薏米顆粒飽滿,這樣的薏米成熟得比較好,營養(yǎng)也最高。
看薏米的顏色: 好的薏米顏色一般呈白色或黃白色,色澤均勻,帶點粉性,非常好看。
品薏米的味道:上品薏米味道甘甜或微甜,吃起來口感清淡。
挑選薏米,要謹記以上3種方法哦。
編輯:王瀝慷
關(guān)鍵詞:薏米 功效 防癌 挑選