昨天中午，現(xiàn)代快報記者來到位于雙塘路的藍(lán)老大糖粥藕店，站在門口給顧客盛粥的不再是“藍(lán)老大”，變成了黑衣長發(fā)美女，難道“藍(lán)老大”真的不做了嗎？

　　面對這個疑問，美女搖搖頭，叫了一聲爸爸，“藍(lán)老大”便從后廚走了出來。原來，藍(lán)義龍和老伴現(xiàn)在已經(jīng)“退居二線”，主攻后廚，前方的活，基本交給了二女兒藍(lán)雨。“糖粥藕肯定是要繼續(xù)做下去的，這是祖?zhèn)鞯氖炙嚒?rdquo;

　　藍(lán)義龍還表示，五六年前就開始覺得身體跟不上了，“每天早上五點(diǎn)就要起來熬粥，晚上還要把第二天的芋苗剝好，藕揣好糯米。”因為三個女兒吃不了這個苦，他一度想開門收徒。

　　好在，反復(fù)做工作后，三個女兒表示愿意接手。如今，老門東的分店交給了大女兒和女婿，二女兒和三女兒也在學(xué)習(xí)手藝。

　　未來一兩年，“藍(lán)老大”還準(zhǔn)備再開一家分店，“最后，三個店肯定是交給三個女兒。”藍(lán)義龍說，“逐步把她們帶出來后，我就可以正式退休了。”