據(jù)稱，由于歐洲水域沒有其他品種的淡水蟹，當(dāng)?shù)厝艘膊皇秤么箝l蟹，中國大閘蟹在歐洲近百年繁殖過程中保持了品種的純正，比中國本土的大閘蟹品種純正。

　　來自中國的大閘蟹如今在德國河流泛濫成災(zāi)，損失被爆高達(dá)8000萬歐元。不過，德國漁民最近找到一個“兩全其美”的辦法，把大閘蟹出售給華人餐館。他們定期向愛好美食的中國、越南家庭，以及亞洲超市、餐館出售大閘蟹，每公斤能賣到5~8歐元。如今，很多德國的漁業(yè)公司和漁民都開始做這門生意，多少還能緩解夏季蕭條的漁業(yè)行情。