事實(shí)+

　　鹵水有液有塊 成分與冰毒不同

　　何為鹵水：學(xué)名為鹽鹵（亦被稱(chēng)為工業(yè)鹵水），是由海水或鹽湖水制鹽后，殘留于鹽池內(nèi)的母液，主要成分有氯化鎂、硫酸鈣、氯化鈣及氯化鈉等，味苦，有毒。蒸發(fā)冷卻后析出氯化鎂結(jié)晶，稱(chēng)為鹵塊。工業(yè)鹵水經(jīng)過(guò)提純后可成為食用鹵水，是我國(guó)北方制豆腐常用的凝固劑，能使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝結(jié)成凝膠，把水分析出來(lái)。用鹽鹵做凝固劑制成的豆腐，硬度、彈性和韌性較強(qiáng)。諺語(yǔ)云：鹵水點(diǎn)豆腐，一物降一物。

　　鹽鹵對(duì)皮膚、粘膜有很強(qiáng)的刺激作用，對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)有抑制作用，不可直接食用，人如不小心誤服，會(huì)感覺(jué)惡心嘔吐、口干、胃痛、燒灼感，腹脹、腹瀉，頭暈，頭痛，出皮疹等，嚴(yán)重者呼吸停止，出現(xiàn)休克，甚至造成死亡。

　　食用鹵水常用到的有南北鹵水。在我國(guó)的南方，鹵水又是中國(guó)粵菜、川菜以及許多小吃中常用的一種調(diào)味料，所用材料有花椒、八角、陳皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、蔥、生抽、老抽及冰糖等多種，肴制數(shù)小時(shí)即可制成。很多餐館會(huì)將鹵水重復(fù)使用，因?yàn)樗麄冋J(rèn)為，鹵水煮得越久，便越美味。

　　冰毒多為粉末也有液體與丸劑

　　何為冰毒：冰毒，即興奮劑甲基苯丙胺，因其原料外觀為純白結(jié)晶體，晶瑩剔透，故被吸毒、販毒者稱(chēng)為“冰”。由于它的毒性劇烈，人們便稱(chēng)之為“冰毒”。該藥小劑量時(shí)有短暫的興奮抗疲勞作用，故其丸劑又有“大力丸”之稱(chēng)。又因苯丙胺有其譯音名安非他明或安非它命之稱(chēng)，故甲基苯丙胺也有甲基安非他明之稱(chēng)。

　　此外，甲基苯丙胺是在麻黃素化學(xué)結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)上改造而來(lái)，故又有去氧麻黃素之稱(chēng)。甲基苯丙胺藥用為片劑，作為毒品用時(shí)多為粉末，也有液體與丸劑。

　　“冰毒”成分按含量高低依次為：咖啡因、非那西汀香蘭素、乙基香蘭素、甲基苯丙胺等。其中咖啡因是最主要的成分，有的樣品中多達(dá)99%；而所謂“冰毒”的有效成分甲基苯丙胺最多的一個(gè)樣品中僅含有13.4%。非那西汀用于摻雜。香蘭素和乙基香蘭素為食用香精，乙基香蘭素的香味為香蘭素的8倍。