12月5日，第十八屆中國食品安全大會在“東坡故里”四川省眉山市舉行。十屆全國人大常委會副委員長、中國關工委主任、中國食品安全大會組委會名譽主任顧秀蓮宣布大會開幕。四川省人民政府副省長李云澤致歡迎辭。

大會開幕式現(xiàn)場

顧秀蓮在講話中指出，今年1-9月，全國食品工業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)利潤總額4403.2億元，同比增長10.1%，高出全部工業(yè)12.5個百分點。食品產(chǎn)業(yè)作為民生產(chǎn)業(yè)，食品、農(nóng)產(chǎn)品作為基本生活保障物資，在突如其來的疫情中，能夠保障供應，保證質(zhì)量，凸顯出了我國食品產(chǎn)業(yè)及其產(chǎn)業(yè)鏈、供應鏈的成熟與強大，展現(xiàn)了中國食品企業(yè)的社會責任與使命擔當。

四川省人民政府副省長李云澤在致辭中強調(diào)，四川也是農(nóng)業(yè)大省、食品生產(chǎn)和消費大省，是全國13個糧食主產(chǎn)區(qū)、3大林區(qū)、5大牧區(qū)之一。近年來，我們始終堅持一手抓食品監(jiān)管，強化源頭治理，完善監(jiān)管鏈條，加強過程管控，加快建立科學完善的食品安全治理體系，嚴把從農(nóng)田到餐桌的每一道防線，堅決守住了不發(fā)生重大食品安全事故的底線；一手抓產(chǎn)業(yè)發(fā)展，啟動白酒品質(zhì)提升工程，實施優(yōu)化營商環(huán)境等5個專項行動，推出“天府菜油+”商標產(chǎn)品，打造10個10萬畝“天府菜油”油菜籽基地，目前全省共有食品生產(chǎn)企業(yè)3.8萬戶，產(chǎn)品涵蓋31個大類，食品飲料企業(yè)收入占全省規(guī)模以上工業(yè)的五分之一，12個農(nóng)產(chǎn)品成功納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄。

中共眉山市委書記慕新海在致辭中說，近年來，眉山取得了“六個有”的明顯成效，“舌尖上的眉山”愈加安全、健康、美味。綠水青山孕育天然食材，21個全國地理標志農(nóng)產(chǎn)品、39個有機食品、140個綠色食品，使眉山成為“中國特色農(nóng)副產(chǎn)品之鄉(xiāng)”最集中的地區(qū)之一，成為成都都市圈高品質(zhì)的“果園子、菜籃子”。“我們推進食品標準國際化，眉山主導制定的泡菜規(guī)范和試驗方法，順利通過國際標準化組織認定，實現(xiàn)了四川在ISO框架下食品標準制定“零”突破，這是我國在ISO框架下制定的第6個食品標準，中國泡菜擁有更大國際話語權(quán)、主導權(quán)。”

頒獎儀式現(xiàn)場

此次會議的承辦方之一中國食品工業(yè)協(xié)會副會長，中國食品安全報社社長、總編輯朱長學表示，食品安全廣受關注之初，中國食品安全報發(fā)起“中國食品安全大會”，至今已連續(xù)成功舉辦十八屆。未來，將在國務院食安辦的統(tǒng)籌協(xié)調(diào)和各部門齊抓共管、社會協(xié)同共治的工作格局下，努力做到食品企業(yè)自我承諾、行業(yè)協(xié)會加強自律，積極主動落實生產(chǎn)經(jīng)營者主體責任；專家與媒體強化科普宣傳，鼓勵投訴舉報，增進消費者食品安全意識，發(fā)揮社會監(jiān)督、輿論監(jiān)管作用，共同為健康中國戰(zhàn)略的“群眾路線”打下堅實基礎。

開幕式上，行業(yè)領軍企業(yè)的代表們用六句話九十五個字，發(fā)出了鏗鏘有力的誓言，傳達了捍衛(wèi)食品安全的決心和信心。大會開設了食品安全社會共治、校園食品安全與營養(yǎng)健康暨食育、互聯(lián)網(wǎng)+食品安全智慧監(jiān)管以及后疫情時代食品全產(chǎn)業(yè)鏈競爭力提升等六個議題單元。首農(nóng)食品集團等22家企業(yè)榮獲了“食界助力 全國抗疫”社會責任企業(yè)稱號。

據(jù)了解，隨著開幕會的成功舉辦，中國食品安全年會正式更名為中國食品安全大會，將成為融通政、學、產(chǎn)、研各領域的重要對話交流平臺，食品安全領域最富影響力的年度品牌盛會。來自食品安全監(jiān)管部門及多地的政府領導，社團組織負責人、科研院所專家學者、食品行業(yè)代表及眾多食品企業(yè)家600余人齊聚一堂。（李秀偉）