張仕慧展示竹編產(chǎn)品。本報(bào)記者歐甸丘攝

本報(bào)記者歐甸丘

面前這個(gè)50多歲的農(nóng)村婦女，皮膚黝黑、身材矮小、眼神透亮，渾身散發(fā)出創(chuàng)業(yè)的激情與活力。

她家?guī)坷飻[著一個(gè)兩米高、三米寬的書架，上面放滿了近年獲得的各類榮譽(yù)獎?wù)隆Ｗ钭屗X得珍貴的是全國婦聯(lián)頒發(fā)的“全國城鄉(xiāng)婦女崗位建功先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)稱號”和貴州省授予的“貴州省文明家庭”。

最讓她驕傲的是，憑著帶領(lǐng)群眾脫貧致富的熱忱和精明的頭腦，她帶著30多名平均年齡超過70歲的農(nóng)村篾匠闖出了一片天空。

她是貴州石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)大屯村致富帶頭人——張仕慧。

重拾“古董”

石阡產(chǎn)竹，但長久以來，廣袤的竹材資源是一筆沉睡的資產(chǎn)，直到2013年，才迎來了“伯樂”——張仕慧。

“那年，縣里決定打造茶葉大縣。采茶需要背簍和籃子，曬茶需要簸箕和茶盤，我預(yù)見到未來幾年肯定需要大量這類竹產(chǎn)品。”張仕慧說。

如今，篾制品在日常生活中逐漸被淘汰，篾匠行當(dāng)也日漸沒落。張仕慧費(fèi)盡心力才聯(lián)絡(luò)到石阡縣、思南縣的33個(gè)篾匠，組成了一個(gè)竹編合作社。彼時(shí)年齡最大的篾匠已經(jīng)79歲，最小的也有62歲。張仕慧負(fù)責(zé)接單，然后由旗下的篾匠負(fù)責(zé)編織。

為了開拓市場，張仕慧經(jīng)常帶著竹藝品樣本到各地推銷。“在茅臺鎮(zhèn)的一家酒廠推銷竹制的瓶裝酒包裝籃，客戶一下子就定制了20萬只，價(jià)格每只2.8元，一張訂單足夠‘吃’好幾年了。”張仕慧說，以2.5元/只的價(jià)格從篾匠師傅那里收過來，每只賺3角錢賣出去。

大訂單不常有的時(shí)候，張仕慧便運(yùn)著編出的背簍、籃子等，往返于各個(gè)趕場的地方叫賣。“以每只52元的價(jià)格從篾匠手中收過來，拿上街賣55元一只。”張仕慧說。

張仕慧家?guī)坷铮粋€(gè)超大貨架上存放著近30種竹編產(chǎn)品的樣本，包括茶盤、果籃、背簍、針線盒等產(chǎn)品。“這些竹編產(chǎn)品已經(jīng)不再局限于實(shí)用的范疇，有的顧客把它當(dāng)成一種藝術(shù)品來欣賞，買去當(dāng)擺設(shè)，或者給小朋友玩。”龍?zhí)伶?zhèn)黨委書記張忠淳說。

精致的竹藝，伴隨誠實(shí)的經(jīng)營，讓張仕慧的名氣越來越大，大屯村產(chǎn)篾器的名聲也像長了腿一樣跑到了外地。“印江縣發(fā)展黑木耳產(chǎn)業(yè)的老板來找我，希望按照他們的設(shè)計(jì)編織黑木耳包裝籃；重慶一家水果農(nóng)場的老板來找我，希望幫他們編織果籃。”張仕慧就這樣慢慢構(gòu)建起了自己的銷售網(wǎng)絡(luò)。

2014年，在距離自家房子不到300米處，張仕慧投資近20萬元，建設(shè)了近300平方米的廠房，同時(shí)注冊成立了“石阡縣龍?zhí)伶?zhèn)慧萍竹韻編織廠”。廠房里，竹片加工機(jī)、烘烤機(jī)、劈竹機(jī)等設(shè)備一應(yīng)俱全，竹材堆放區(qū)、產(chǎn)品儲存區(qū)、產(chǎn)品加工區(qū)分布在不同的角落。“唯獨(dú)編織這個(gè)環(huán)節(jié)沒法用機(jī)器完成，技術(shù)含量太高，擴(kuò)大產(chǎn)能只能依靠培養(yǎng)徒弟。”張仕慧說。

但培養(yǎng)篾匠徒弟的過程并不順利，張仕慧發(fā)動20多個(gè)老師傅帶徒弟，但幾乎沒有能夠?qū)W成功的。“村里的年輕人都外出打工去了，少數(shù)在家的年輕人學(xué)這門手藝嫌累，嫌來錢慢。帶的徒弟才學(xué)了一個(gè)月，便堅(jiān)持不下去，外出打工去了。”大屯村69歲的老篾匠周紹祿一邊織著籮筐，一邊惋惜地說：“這門手藝怕是要成‘絕技’了。”

三度學(xué)技

2014年，一位來視察竹編創(chuàng)業(yè)基地的省領(lǐng)導(dǎo)指著滿地堆積的竹子邊角料、廢料問：“你們這些東西怎么處理？”

張仕慧說：“當(dāng)柴火燒，可以煮飯。”

這位省領(lǐng)導(dǎo)說：“太浪費(fèi)了，建議你試著用這些廢料去種植竹蓀菌。”那是張仕慧第一次聽到竹蓀菌這個(gè)名字。

張仕慧從朋友那里獲悉福建生產(chǎn)竹蓀菌，便決定以考察名義去“偷學(xué)”技術(shù)。第一次去福建考察，她在福建的一家竹蓀菌生產(chǎn)基地待了近十天，基本搞清楚了竹蓀菌的生產(chǎn)流程。自認(rèn)為掌握了竹蓀菌種植技術(shù)的張仕慧，立即從當(dāng)?shù)刭徺I了原種拿回石阡試種。

第一年投資10萬元，流轉(zhuǎn)了十多畝田地，把竹編廠的邊角廢料粉碎成竹粉作底肥，把從福建購來的原種全部種植下去，但最終一個(gè)竹蓀菌都沒有長出來。

碰了壁的張仕慧硬著頭皮第二次到福建“取經(jīng)”。有技術(shù)人員告訴她：“竹蓀菌喜陰，福建的竹蓀菌都是種在大棚里，避免陽光直射，你種在露天的田里，當(dāng)然種不出菌子來。”這位技術(shù)人員建議，在田間露天種植竹蓀菌的時(shí)候，在土壤上面蓋上一層稻草，為竹蓀菌生長創(chuàng)造一個(gè)陰涼的生長環(huán)境。

自以為取得“真經(jīng)”的張仕慧回到石阡之后，又投資了10萬元，試種了十多畝竹蓀菌，同時(shí)吸取上次教訓(xùn)，在種下種子后的田地里蓋上一層厚厚的稻草。然而，這一年10多畝田地里長出的竹蓀菌全部收攏來不足1公斤。

再次失敗，讓張仕慧幾乎掏空了家底，前所未有的壓力撲面而來。張仕慧第三次踏上了到福建學(xué)習(xí)的征途。“有位資深技術(shù)員同情我的遭遇，叫我把石阡當(dāng)?shù)氐乃⑼寥罉颖炯慕o他，他免費(fèi)幫我檢測水、土壤樣本是否適合種植竹蓀菌。”張仕慧說。

檢測結(jié)果顯示適合種植竹蓀菌之后，那位資深技術(shù)員又指導(dǎo)張仕慧去一家專門生產(chǎn)竹蓀菌菌種的企業(yè)，根據(jù)水、土壤樣本檢測數(shù)據(jù)和石阡當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境培育出合適菌種。2018年，拿著新培育出來的菌種，張仕慧在村里的老茶園里套種了36畝竹蓀菌。當(dāng)年竹蓀菌種植終于取得了成功，畝產(chǎn)鮮菌700斤左右，基本達(dá)到了正常收獲水平。

張仕慧算了一筆明細(xì)賬：10斤鮮菌可制作成1斤干菌，每斤干菌的批發(fā)價(jià)200元，每畝竹蓀菌的收入達(dá)到14000元；種植一畝竹蓀菌的成本包括種子費(fèi)、栽種與采摘的人工費(fèi)、加工費(fèi)，共計(jì)5000元左右，每畝的純收入達(dá)到9000元左右。

竹蓀菌成為了富民產(chǎn)業(yè)。竹蓀菌的成長期在75-80天之間，采摘期長達(dá)65天。“每天早晨采摘2小時(shí)，一般勞動力可以采到20斤左右，以每斤5元的價(jià)格收購，普通勞動力每天的務(wù)工收入在100元左右。”張仕慧說。

一年試種成功，彌補(bǔ)了過去兩年探索種植竹蓀菌的虧損。

“微創(chuàng)富”的啟示

談起今年的經(jīng)濟(jì)效益，張仕慧臉上洋溢著非常滿意的笑容。“今年以來，盡管受疫情影響，合作社的竹編產(chǎn)品還是賣出了20多萬元。竹蓀菌已經(jīng)產(chǎn)出2000多斤，可喜的是今年的價(jià)格漲到了每斤320元。”張仕慧說。

竹蓀菌試種成功以后，張仕慧立即轉(zhuǎn)變經(jīng)營思路，號召附近的村民一起種植竹蓀菌，帶動石阡縣五德鎮(zhèn)、中壩街道、國榮鄉(xiāng)、龍?zhí)伶?zhèn)、花橋鎮(zhèn)5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）的200多戶農(nóng)戶先后加入到竹蓀菌種植行列。“我負(fù)責(zé)提供菌種和種植投資，提供技術(shù)指導(dǎo)，村民拿出自己的土地種植，同時(shí)負(fù)責(zé)采摘，最后由我按照市場價(jià)格回收鮮菌，進(jìn)行烘干加工及市場銷售。”張仕慧說。

專家認(rèn)為，在從竹編產(chǎn)業(yè)到竹蓀菌產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型過程中，張仕慧代表了一種可稱為“微創(chuàng)富”的農(nóng)村產(chǎn)業(yè)經(jīng)營思路：參與人數(shù)少，經(jīng)營金額小，人均創(chuàng)收金額相比本地農(nóng)村其他產(chǎn)業(yè)相對較高，立足本地資源，生產(chǎn)具有區(qū)域化、特色化、小眾化的產(chǎn)品。這種模式的優(yōu)勢在于：發(fā)展門檻低，經(jīng)營方式靈活，經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)小，容易快速轉(zhuǎn)型。