清明前后，椿樹飄香。在射洪市金華鎮(zhèn)東山村，貧困戶王開志一早就來到香椿基地里采摘椿芽。

王開志從2017年建設(shè)香椿基地之初，就成為最早一批到基地務(wù)工的貧困戶。脫貧攻堅(jiān)以來，根據(jù)東山村深丘地形地貌和典型旱片死角的實(shí)際情況，金華鎮(zhèn)黨委、政府通過分析調(diào)研，提出建立集體與群眾風(fēng)險(xiǎn)共擔(dān)利益共享的"利益聯(lián)結(jié)機(jī)制"，以"糧經(jīng)復(fù)合套種模式"因地制宜發(fā)展產(chǎn)業(yè)，并進(jìn)一步明確主攻方向:努力讓"荒地"變"寶地"，讓"空殼村"變"幸福村"。2016年，東山村以耐旱作物為突破口，多渠道與業(yè)主對(duì)接，引進(jìn)四川其作農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司，將全村耕地面積的30.2%用于種植香椿。

村民將香椿打包

“2017年掙了8000多，2018年就將近10000萬元，去年掙了11000多元。”王開志說，這筆家門口的收入，他十分滿意。

“看到王開志掙到了錢，我們也陸續(xù)都到基地來務(wù)工，工錢都是兌現(xiàn)了的。”貧困戶羅會(huì)根說，逐年增長(zhǎng)的收入讓大家信心倍增。

然而，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)始終存在市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，今年新冠肺炎疫情以來，不少地方的香椿就“遭遇”了滯銷。如何降低香椿產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)？東山村逐步在延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈上做文章。

在東山村辦公室，該村第一書記、駐村工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)潘飛正在向市、鎮(zhèn)干部介紹香椿系列產(chǎn)品——香椿鵝蛋面。

“鮮香椿的保存時(shí)間不長(zhǎng)，如果遇到市場(chǎng)行情不穩(wěn)定或者交通不暢等問題時(shí)，就容易造成價(jià)格下滑或者滯銷。”潘飛說，新冠肺炎疫情發(fā)生以來，鎮(zhèn)村提前研判新冠疫情可能帶來的椿芽滯銷問題，委托四川農(nóng)業(yè)大學(xué)制定專業(yè)配方，研發(fā)出椿芽鵝蛋面，通過延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈，解決了香椿的滯銷，目前香椿面已經(jīng)完成前期質(zhì)量檢測(cè)、產(chǎn)品生產(chǎn)包裝等，即將上市銷售。

“全村有30多戶群眾常年在基地務(wù)工，其中一半都是貧困戶，村集體通過利用產(chǎn)業(yè)扶持基金10萬元入股香椿合作社，讓村集體有了分紅收入，合作社租借村里的場(chǎng)地進(jìn)行香椿分揀和初次包裝，每年支付給村集體租金3000元”。東山村干部卿波說，利用村集體收益和市財(cái)政局、市農(nóng)投公司等幫扶單位幫助，村里為全村百姓免費(fèi)安裝開通自來水，安裝了太陽能路燈，有效解決了群眾吃水和道路亮化的問題。同時(shí)，許多貧困戶特別是易地搬遷戶也牢固掌握了香椿種植和管理技術(shù)，成為了“產(chǎn)業(yè)工人”。

“隨著香椿進(jìn)入盛產(chǎn)期，我們的產(chǎn)品開發(fā)也逐步推開，椿芽鵝蛋面只是第一步。”潘飛介紹，下一步，村里還將繼續(xù)加大產(chǎn)品深加工力度，開發(fā)包括面條、泡菜等香椿系列產(chǎn)品，通過延長(zhǎng)產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步提升產(chǎn)品附加值，將東山香椿品牌做大做強(qiáng)，帶動(dòng)更多的群眾增收致富。(周晗露)