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    中醫(yī)農(nóng)業(yè)理論創(chuàng)新促進(jìn)農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展

    2019年12月25日 10:50 | 作者:章力建,孫建 | 來源:人民政協(xié)網(wǎng)
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    如何審視我國農(nóng)業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,尋求鄉(xiāng)村振興生態(tài)之道?中國農(nóng)科院原副院長、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會副主任、中國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟專家委員會主任章力建,中國農(nóng)科院農(nóng)經(jīng)所研究員、博士生導(dǎo)師朱立志,中國林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會生態(tài)旅游委員會會長、國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評定專家孫建等提出并完善了中醫(yī)農(nóng)業(yè)科學(xué)理論體系,為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)農(nóng)業(yè)可持續(xù)生態(tài)發(fā)展找到一條嶄新的路徑。中醫(yī)農(nóng)業(yè)是人類回歸自然,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效"的創(chuàng)新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系和生產(chǎn)模式,它將改變現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展和人類的健康生活。利用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品完全契合了中華人民共和國生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)評定標(biāo)準(zhǔn),通過品牌引領(lǐng)更好地促進(jìn)中醫(yī)農(nóng)業(yè)推廣應(yīng)用和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

    一、 中醫(yī)農(nóng)業(yè)開辟中國特色現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新路徑

    中醫(yī)農(nóng)業(yè)(chinese medicine agriculture)是應(yīng)用中醫(yī)思想和中醫(yī)藥技術(shù)、產(chǎn)品和解決方案,結(jié)合現(xiàn)代科學(xué)技術(shù),工業(yè)化生產(chǎn)的生  產(chǎn)資料和現(xiàn)代經(jīng)營管理思想與方法,創(chuàng)新現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式,促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、"提質(zhì)、增產(chǎn)、增效",發(fā)展可持續(xù)發(fā)展的、具有中國特色的創(chuàng)新型現(xiàn)代生態(tài)健康農(nóng)業(yè)。

    中醫(yī)農(nóng)業(yè)涉及中醫(yī)農(nóng)業(yè)科學(xué)、生物細(xì)胞學(xué)、生物能量學(xué)、植物中醫(yī)學(xué)、動物中醫(yī)學(xué)等多學(xué)科的創(chuàng)新研究與應(yīng)用服務(wù);互聯(lián)網(wǎng)+網(wǎng)絡(luò)信息和電子商務(wù)的應(yīng)用服務(wù);生態(tài)種植、生態(tài)養(yǎng)殖、生態(tài)種業(yè)、生態(tài)保鮮、生態(tài)加工和生態(tài)物流;中(草)藥生物植保產(chǎn)品、動保產(chǎn)品、生物肥料、生物飼料和生物保鮮產(chǎn)品的創(chuàng)新研發(fā)與生產(chǎn)制造;現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營管理人才和中醫(yī)農(nóng)業(yè)專業(yè)與職業(yè)農(nóng)民的教育培養(yǎng);同時帶動一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,推動現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效"可持續(xù)發(fā)展,解決老百姓健康生活,促進(jìn)社會經(jīng)濟(jì)發(fā)展和安全穩(wěn)定。

    中醫(yī)農(nóng)業(yè)是基于現(xiàn)有生態(tài)環(huán)境、生產(chǎn)條件和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),在不改變生產(chǎn)方式,不增加生產(chǎn)成本和農(nóng)民負(fù)擔(dān)的前提下,創(chuàng)新思想和集成應(yīng)用現(xiàn)代科技,擺脫現(xiàn)代農(nóng)業(yè)過度依賴化學(xué)農(nóng)藥化肥造成的困局,引領(lǐng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"提質(zhì)、增產(chǎn)、增效"轉(zhuǎn)型發(fā)展,實(shí)現(xiàn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)"優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效"發(fā)展的目標(biāo)。

    中醫(yī)農(nóng)業(yè)的核心技術(shù)是根據(jù)生物健康生長的需求(生態(tài)環(huán)境、均衡營養(yǎng)和生物能量),應(yīng)用中醫(yī)思想和中醫(yī)藥技術(shù)及產(chǎn)品,解決植物(動物、人體)的健康生長問題。強(qiáng)調(diào)保持生物健康生長,需遵循"以防為主,防治結(jié)合,標(biāo)本兼治,全程保健"的原則;同時要為植物(動物、人體)健康生長,營造適宜的生態(tài)環(huán)境(水、土、氣、陽光、磁場),保障生物健康生長均衡營養(yǎng)供給;再者遵循自然生物"相生相克,和諧共生"法則,解決生物健康生長過程出現(xiàn)的病蟲害,保障生物健康生長和自然生態(tài)循環(huán)平衡。

    中醫(yī)農(nóng)業(yè)具有三大特點(diǎn):一是系統(tǒng)性,即著重農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)以及生物體各部分的內(nèi)在聯(lián)系,這是農(nóng)業(yè)內(nèi)部保持各組成部分之間相對穩(wěn)定和諧的本質(zhì)要求;二是綜合性,即形成多方面、多層次的復(fù)合效應(yīng),也就是通過綜合的手段,達(dá)到綜合的效果;三是整體性,即作用范圍是整個的、全部的,強(qiáng)調(diào)覆蓋所有生產(chǎn)單元和種養(yǎng)循環(huán)鏈。從生態(tài)農(nóng)業(yè)和中醫(yī)農(nóng)業(yè)的基本含義分析,二者本質(zhì)上是一致的,原理上是相通的,方法上是可借鑒的,技術(shù)上是可共享的。從二者的內(nèi)涵、外延分析,狹義上講,二者內(nèi)涵有所差別,中醫(yī)農(nóng)業(yè)強(qiáng)調(diào)中華傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用,是古為今用、融貫古今;而生態(tài)農(nóng)業(yè)則強(qiáng)調(diào)現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)成果和現(xiàn)代管理手段在改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)中的具體應(yīng)用,是洋為中用、中西合璧。但廣義上講,二者外延基本一致的。

    中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系和應(yīng)用模式可以在“兩藥、兩料”(農(nóng)藥、獸藥、肥料和飼料)四個領(lǐng)域廣泛應(yīng)用,即利用中醫(yī)原理和方法將動植物以及其他生物元素和天然礦物元素研制成促進(jìn)動植物生長、防治動植物疫病的營養(yǎng)物質(zhì)或藥劑配方,可以有效實(shí)現(xiàn)有機(jī)生產(chǎn)、降低藥物殘留。目前在很多地方,化學(xué)藥劑的使用給農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)造成了很大破壞,給中醫(yī)藥農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)上的應(yīng)用提供了難得的機(jī)會。

    中醫(yī)文化源遠(yuǎn)流長,在我國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)實(shí)踐自覺或不自覺的就會將中醫(yī)理論方法應(yīng)用其中,產(chǎn)生了許多典型案例和良好示范。科學(xué)研究表明利用中草藥、微生物等制成的肥料、農(nóng)藥和飼料,既改善農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)地環(huán)境,又保障農(nóng)產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)。中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)體系的廣泛應(yīng)用,能夠降低農(nóng)藥、化肥、獸藥的使用量,防止環(huán)境污染,提高資源循環(huán)利用效率,促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全,開發(fā)功能性農(nóng)產(chǎn)品,優(yōu)化食藥同源“大食物”戰(zhàn)略格局。

    針對資源環(huán)境、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、可持續(xù)發(fā)展等壓力,積極發(fā)展“中醫(yī)農(nóng)業(yè)”,融貫古今、中西合璧、探索發(fā)展,是建設(shè)中國特色生態(tài)農(nóng)業(yè)的理論創(chuàng)新和現(xiàn)實(shí)選擇。

    二、 生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)品牌提升中國農(nóng)業(yè)國際競爭力

    生態(tài)產(chǎn)品需要生態(tài)品牌提升產(chǎn)品價值。品牌是企業(yè)乃至國家競爭力的綜合體現(xiàn),代表著供給結(jié)構(gòu)和需求結(jié)構(gòu)的升級方向。生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)制度,是貫徹生態(tài)文明發(fā)展理念、增強(qiáng)生態(tài)產(chǎn)品生產(chǎn)能力、推動中國生態(tài)產(chǎn)品品牌國際化的一項戰(zhàn)略行動。生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)品牌對特色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)和品牌提升提供了一個可信、可靠的國際標(biāo)準(zhǔn)平臺,推進(jìn)了區(qū)域特色品牌建設(shè),形成了一批具有國際影響力的優(yōu)質(zhì)生態(tài)產(chǎn)品品牌。

    用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品,完全契合了生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)品牌的要求。品牌農(nóng)業(yè)及效益農(nóng)業(yè)是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ),也是農(nóng)村發(fā)展的基礎(chǔ),因此,必須以推進(jìn)農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線,以品牌為中心,加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,堅持走特色效益農(nóng)業(yè)發(fā)展路子,在保障糧食安全的前提下,宜農(nóng)則農(nóng)、宜林則林、宜游則游,為消費(fèi)者提供多元化的農(nóng)產(chǎn)品,增強(qiáng)供給結(jié)構(gòu)的適應(yīng)性和靈活性。品牌以產(chǎn)地環(huán)境、農(nóng)業(yè)投入、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量要求、包裝儲運(yùn)等為依托,健全農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品的安全體系。借助于“兩品兩地(二品二地)”中的生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與農(nóng)產(chǎn)品加工流通結(jié)合起來,延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升價值鏈、優(yōu)化供求鏈、完善利益鏈,培育壯大農(nóng)村新產(chǎn)業(yè)、新業(yè)態(tài)、新模式,促進(jìn)農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展,把農(nóng)業(yè)的增值收益更多留在農(nóng)村,留給農(nóng)民。著力構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系、生產(chǎn)體系、經(jīng)營體系,建設(shè)“品牌引領(lǐng)、產(chǎn)業(yè)興旺”的現(xiàn)代鄉(xiāng)村。

    生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)品牌是由國家質(zhì)檢總局主導(dǎo)的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升重點(diǎn)工作之一, 2017年一號文件要求做大做強(qiáng)優(yōu)勢特色產(chǎn)業(yè),實(shí)施優(yōu)勢特色農(nóng)業(yè)提質(zhì)增效行動計劃,開展特色農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范,建設(shè)一批地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品和原產(chǎn)地保護(hù)基地。生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)對特色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和品牌提升提供了一個可信、可靠的國際標(biāo)準(zhǔn)平臺,推進(jìn)了區(qū)域農(nóng)產(chǎn)品公用品牌的建設(shè),支持地方以優(yōu)勢企業(yè)和行業(yè)協(xié)會為依托打造區(qū)域特色品牌,推動具有國際影響力的中國產(chǎn)業(yè)品牌。

    三、 建設(shè)生態(tài)扶貧基地是脫貧攻堅的重要舉措

    中藥材是中醫(yī)藥事業(yè)傳承和發(fā)展的物質(zhì)基礎(chǔ),是關(guān)系國計民生的戰(zhàn)略性資源。中藥材廣植于我國貧困地區(qū),中藥材種植是我國農(nóng)村貧困人口收入的重要來源之一。建立以提高質(zhì)量、促進(jìn)增收脫貧為核心的中藥材產(chǎn)業(yè)扶貧機(jī)制,是調(diào)整農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、促進(jìn)生態(tài)文明建設(shè)、打贏脫貧攻堅戰(zhàn)的重要舉措,是推動中醫(yī)藥振興發(fā)展和健康中國建設(shè)的重要內(nèi)容。要求加強(qiáng)品牌建設(shè),鼓勵中藥材企業(yè)加強(qiáng)道地藥材品牌建設(shè)。開展道地藥材、中藥材商品規(guī)格等級、示范基地建設(shè)等標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范的制定,不斷提高中藥材生產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)化水平,強(qiáng)化中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)。中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)與方法促進(jìn)了生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)與生態(tài)品牌建設(shè),有利于將貧困地區(qū)生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化成產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢。生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)業(yè)扶貧是以中國生態(tài)原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品品牌為依托,把貧困地區(qū)生態(tài)產(chǎn)品通過品牌引領(lǐng)發(fā)展,集成地域生態(tài)旅游、生態(tài)文化資源,打造生態(tài)集群和生態(tài)經(jīng)濟(jì),實(shí)現(xiàn)貧困地區(qū)深度扶貧、精準(zhǔn)脫貧。以生態(tài)保育,耕育田園,特色產(chǎn)業(yè),生態(tài)小鎮(zhèn)”為生態(tài)扶貧的出發(fā)點(diǎn),以保護(hù)生態(tài)為重點(diǎn),合理利用生態(tài)資源。構(gòu)建人與自然一體化的生態(tài)保育體系,建立貧困地區(qū)的生態(tài)產(chǎn)業(yè)體系;通過全面實(shí)施生態(tài)扶貧戰(zhàn)略,穩(wěn)固維系中華民族繁榮與文明發(fā)展的資源環(huán)境根基,堅決打贏脫貧攻堅戰(zhàn),保障區(qū)域協(xié)同發(fā)展、生態(tài)環(huán)境安全和國民健康,促進(jìn)小康社會和生態(tài)文明的全面建設(shè)。在安徽新河灣農(nóng)業(yè)公司通過紅薯、小麥、山羊養(yǎng)殖發(fā)展農(nóng)業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì),促進(jìn)了鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。新河灣農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司甘薯小麥種植基地生產(chǎn)的秸稈(甘薯秧、麥秸)通過過腹還田(羊糞自然發(fā)酵),既避免了大量農(nóng)作物秸稈對環(huán)境的污染,又為城鄉(xiāng)居民提供大量的優(yōu)質(zhì)羊產(chǎn)品,同時增加了有機(jī)質(zhì)含量,改善了土壤理化性狀和生產(chǎn)條件,增強(qiáng)了土壤肥力和保水能力,優(yōu)化了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境,實(shí)現(xiàn)了“以農(nóng)養(yǎng)牧,以牧促農(nóng)”的目標(biāo),隨著“糧多─秸稈多─羊多─肥多”,促進(jìn)大農(nóng)業(yè)的良性循環(huán),使阜陽市成為生態(tài)農(nóng)業(yè)的示范區(qū)。在農(nóng)業(yè)全程網(wǎng)的支持下,公司帶動潁東區(qū)及其周邊5000多農(nóng)戶發(fā)展山羊養(yǎng)殖、紅薯和優(yōu)質(zhì)小麥種植。新河灣企業(yè)利用中醫(yī)農(nóng)業(yè)技術(shù)以安徽潁東區(qū)國家級貧困縣為重點(diǎn)區(qū)域,開展生態(tài)原產(chǎn)地品牌建設(shè)及生態(tài)產(chǎn)業(yè)扶貧工程,建設(shè)耕育田園,集成并推廣面向各區(qū)域的中醫(yī)農(nóng)業(yè)及循環(huán)經(jīng)濟(jì)技術(shù)體系;開發(fā)基于區(qū)域特色資源的生態(tài)產(chǎn)品,發(fā)展生態(tài)產(chǎn)業(yè)模式,推動產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型和民生改善,增加貧困人口的經(jīng)濟(jì)收入。

    “中醫(yī)農(nóng)業(yè)”的具體應(yīng)用,能夠?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地水、土、氣立體污染綜合防控和改善產(chǎn)地環(huán)境,促進(jìn)動植物健康生長,保障農(nóng)產(chǎn)品的有效供給和質(zhì)量安全。支持貧困地區(qū)和革命老區(qū)扶持優(yōu)勢特色產(chǎn)品打造生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品品牌,結(jié)合中醫(yī)農(nóng)業(yè)生態(tài)發(fā)展的理念,延長產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)扶貧幫困。

    (作者章力建系中國農(nóng)科院原副院長、國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險評估專家委員會副主任;孫建系中國林業(yè)與環(huán)境促進(jìn)會生態(tài)旅游委員會會長、國家生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品評定專家)

    編輯:生態(tài)中國

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