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    “一兩陳皮一兩金”預(yù)防感冒,為何要選新會(huì)陳皮?

    2019年11月11日 14:52 | 來源:大河報(bào)
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    每年進(jìn)入秋冬季,市民黃先生都會(huì)找到張仲景國醫(yī)館特聘專家、副主任中醫(yī)師趙慧芳,請專家為自己調(diào)養(yǎng)身體。因?yàn)榛几哐獕骸⑻悄虿〉榷喾N慢性病,每天要吃十幾種藥,相比同齡人,黃先生的體質(zhì)稍微差一些,而且容易感冒。

    針對黃先生咳嗽、咯痰,痰中帶血絲等問題,專家開出了藥方,并建議黃先生在煲湯和泡茶時(shí),加入新會(huì)陳皮。果不其然,今年秋冬至今,黃先生沒再感冒,同時(shí)咳嗽也明顯改善。對于其中奧妙,趙慧芳稱,陳皮味苦,辛,性溫。歸肺、脾經(jīng)。陳皮溫能養(yǎng)脾,辛能醒脾,苦能健脾,具有理氣健脾,燥濕化痰之效,因此一直有“一兩陳皮一兩金”的美譽(yù)。

    在南方很多長壽家庭,煲湯、入藥、做菜都離不開新會(huì)陳皮。而今立冬過后,北方氣候更加干燥寒冷,此時(shí)食用陳皮正合適不過。

    研究發(fā)現(xiàn),新會(huì)陳皮中所含的揮發(fā)油成分,對呼吸道系統(tǒng)具有微弱的刺激性,使得痰液容易咳出,并且揮發(fā)油還可以起到一定的潤滑作用,加速痰液的排出;所含的生物堿類物質(zhì),還可以止咳平喘。

    此外,新會(huì)陳皮中所含的類黃酮成分,還具有促進(jìn)健康的效果,在清理膽固醇、降低血脂及血液濃稠度方面具有顯著的作用;其中的果膠,對高脂飲食引起的動(dòng)脈硬化也有一定預(yù)防作用。因此,在生活中經(jīng)常食用新會(huì)陳皮,會(huì)逐漸提高身體抵抗能力,讓家人遠(yuǎn)離感冒、咳嗽等問題。

    我國的陳皮分布很廣,福建、湖南、廣西、廣東等地均有出產(chǎn),尤以廣東新會(huì)所產(chǎn)陳皮為佳。《舌尖上的中國》也曾專門介紹新會(huì)陳皮核心產(chǎn)地的采摘、制作過程。如今,在遍及我省的張仲景大藥房里,所展示的新會(huì)陳皮,就來自《舌尖》欄目中的同一生產(chǎn)線。(記者 魏浩 通訊員 郭巧巧)

    專家薦方

    ○健脾益氣養(yǎng)血湯

    材料:黃芪30g,當(dāng)歸頭10g,生姜10g,新會(huì)陳皮3g,羊肉半斤。

    做法:羊肉半斤洗凈和上藥共燉2小時(shí),喝湯吃肉。

    作用:此款藥膳理氣健脾,益氣養(yǎng)血。

    適用人群:適用于氣血虛弱,胃寒,四肢冷,舌質(zhì)淡,苔白,身倦乏力者。


    編輯:劉暢

    關(guān)鍵詞:陳皮 感冒 一兩陳皮一兩金 預(yù)防 先生

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