新華社北京10月14日電（記者于文靜、董峻）倉廩實(shí)、天下安。國家糧食和物資儲備局副局長黃煒14日表示，從中央和地方政府糧食儲備的結(jié)構(gòu)來看，小麥和稻谷等口糧品種比例超過70%，我國糧食儲備實(shí)現(xiàn)了應(yīng)有的功能，能夠滿足市場供應(yīng)和應(yīng)急需要。

黃煒在國務(wù)院新聞辦14日舉行的發(fā)布會上說，我國充足的原糧儲備是糧食應(yīng)急最為重要的物質(zhì)基礎(chǔ)，是應(yīng)對糧食安全急需時的“壓艙石”。除了原糧儲備，我國在人口集中的大中城市和價格易波動地區(qū)，還建立了能夠滿足10至15天消費(fèi)需要的成品糧應(yīng)急儲備。

他介紹說，我國還規(guī)劃布局了包括應(yīng)急加工企業(yè)、應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)、應(yīng)急配送中心、應(yīng)急儲運(yùn)企業(yè)，形成了糧食應(yīng)急保供網(wǎng)絡(luò)體系，可以有效應(yīng)對地震、雨雪冰凍、臺風(fēng)等自然災(zāi)害，以及一些重大突發(fā)事件。

據(jù)介紹，現(xiàn)在全國糧食應(yīng)急加工企業(yè)有5704家，每天加工能力138萬噸；應(yīng)急供應(yīng)網(wǎng)點(diǎn)48831家，日供應(yīng)能力182萬噸；應(yīng)急配送中心3081個，配送中心具備倉儲能力5387萬噸；應(yīng)急儲運(yùn)企業(yè)3492個，每天運(yùn)輸能力能夠達(dá)到113萬噸。

“這組數(shù)據(jù)能夠讓大家更好理解什么是真正的‘手中有糧’，而且在應(yīng)急的時候確實(shí)能供得上去。”黃煒說。

據(jù)黃煒介紹，今年國務(wù)院組織開展了第三次全國性糧食庫存大清查，重點(diǎn)檢查政策性糧食庫存數(shù)量和質(zhì)量，一共查了1.7萬個庫點(diǎn)、19萬個貨位，目前這項(xiàng)工作已經(jīng)基本結(jié)束。從檢查結(jié)果初步統(tǒng)計(jì)情況來看，我國糧食庫存情況總體是好的，基本符合數(shù)量真實(shí)、質(zhì)量良好、儲存安全的要求。