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禽流感“再現(xiàn)江湖”還能不能好好吃雞了?

北京市疾控中心發(fā)布健康提示 做到這幾點(diǎn) 讓禽流感遠(yuǎn)離你

2019年08月27日 09:10 | 來(lái)源:北京青年報(bào)
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以往多在秋冬季節(jié)“作威作?!钡那萘鞲胁《?,這大熱天的就出來(lái)“搞事情”。北京市疾病預(yù)防控制中心通報(bào),2019年8月17日,北京市確診1例人感染H5N6禽流感病例?;颊撸?,59歲,外地戶籍。3個(gè)月前來(lái)京?;颊哂?019年8月6日出現(xiàn)癥狀?;颊甙l(fā)病前曾接觸過宰殺后的禽類,經(jīng)調(diào)查患者接觸的禽類來(lái)自外省。目前,北京市已按照相關(guān)防控要求,已落實(shí)各項(xiàng)防控措施。

之前“出鏡率”比較高的禽流感病毒不是H7N9嗎,此次“出沒”的H5N6又是何方妖孽?禽流感病毒究竟是怎么傳播的?對(duì)人的“殺傷力”到底有多大?這個(gè)夏末,我們還能不能好好吃雞了?家里養(yǎng)了鳥要如何防護(hù)?今天,我們就來(lái)聽聽北京市疾控中心的專家怎么說。

帶你認(rèn)識(shí)禽流感病毒“家族”

人禽流感是由禽流感病毒引起的急性傳染性疾病。所有禽流感病毒均為甲型流感病毒。在禽中循環(huán)的流感病毒的各個(gè)亞型中,H和N分別代表病毒外膜的血凝素(HA)和神經(jīng)氨酸酶(NA)。依據(jù)其外膜血凝素(HA)和神經(jīng)氨酸酶(NA)蛋白抗原性不同,目前可分為16個(gè)HA亞型(H1~H16)和9個(gè)NA亞型(N1~N9)。

禽甲型流感病毒除感染禽外,還可感染人、豬、馬、水貂和海洋哺乳動(dòng)物。目前發(fā)現(xiàn)的可感染人的禽流感病毒亞型包括H5N1、H9N2、H7N7、H7N2、H7N3、H7N9、H5N6等。

據(jù)了解,自2014年我國(guó)首次發(fā)現(xiàn)人感染H5N6禽流感病例以來(lái),已累計(jì)報(bào)告了23例該亞型禽流感病例,且均在我國(guó)南方省份發(fā)現(xiàn)。由于沒有發(fā)生過大的疫情,所以H5N6的“知名度”沒有H7N9那么高。

這種病毒還沒“本事”人傳人

北京市疾控中心表示,與此前人們熟知的H7N9禽流感病毒的傳播途徑類似,H5N6病毒一般多由于接觸感染的禽引起,尚不具備有效人傳人的能力。

北京市疾控中心解釋說,根據(jù)既往資料,人禽流感均為散發(fā)。目前,大部分為散發(fā)病例,有個(gè)別家庭呈聚集發(fā)病現(xiàn)象,但尚無(wú)持續(xù)人際間傳播的證據(jù),提示該病毒目前在人群中傳播力不強(qiáng)。

但是既往人感染高致病性禽流感的病死率十分高,約為60%。此前報(bào)道的H7N9禽流感病毒,也有很高的病死率。截至2014年1月27日,確診的人感染H7N9禽流感240例,其中68例死亡,病死率為28%。而海淀區(qū)疾控中心提供的數(shù)據(jù)顯示,同樣屬于高致病性禽流感的H5N6,病死率約為60%。

此病毒如何傳播?人感染禽流感病例的傳染源是病、死禽或攜帶禽流感病毒的禽類。接觸活禽和活禽市場(chǎng)是人感染禽流感的重要危險(xiǎn)因素。人們主要通過下列途徑感染:吸入含有禽流感病毒的飛沫或飛沫核;直接接觸禽流感病毒感染的禽類或其分泌物和排泄物;間接接觸受禽流感病毒污染的物品和環(huán)境。

據(jù)介紹,人禽流感病例一般以呼吸道感染、結(jié)膜炎等癥狀為主要表現(xiàn)。重癥患者病情發(fā)展迅速,常出現(xiàn)重癥肺炎表現(xiàn),可合并急性呼吸窘迫綜合征、感染性休克,甚至多器官功能衰竭。

熟透!大盤雞、咸水鴨妥妥吃

禽流感“出沒”,最近是不是真的要和大盤雞說“拜拜”了?北京市疾控中心專家表示,吃煮熟的食物不會(huì)傳播流感病毒。禽流感病毒普遍對(duì)熱敏感,對(duì)低溫抵抗力較強(qiáng),65℃加熱30分鐘或煮沸(100℃)2分鐘以上就可滅活。因此,完全熟透的家禽、豬肉等是可以食用的。但是病毒在較低溫下可存活1周,在4℃水中或有甘油存在的情況下可保持活力1年以上。因此最好盡量減少購(gòu)買、處理活禽或生鮮禽肉等情況。

此外,處理禽肉時(shí)還要做到生熟分開。特別是一些器皿、容器也應(yīng)注意生熟分開。當(dāng)手部有破損處理肉類時(shí),建議佩戴手套。同時(shí),不應(yīng)食用患病和因病死亡的動(dòng)物。

做到這四點(diǎn) 讓禽流感遠(yuǎn)離你

為了做好禽流感的預(yù)防,市疾控中心建議廣大市民避免接觸活禽,如需與禽類接觸時(shí)一定要做好個(gè)人防護(hù)。

1. 注意個(gè)人衛(wèi)生,勤洗手,尤其在接觸禽畜后要注意洗手,并做好個(gè)人防護(hù)。

2. 盡可能減少與禽畜不必要的接觸,特別注意盡量避免接觸病死禽畜;在游覽區(qū)應(yīng)盡量避免接觸野生禽鳥或進(jìn)入野禽棲息地;到農(nóng)家樂游玩,不自己屠宰禽畜,并遠(yuǎn)離屠宰現(xiàn)場(chǎng)。

3. 食用禽肉蛋時(shí)要充分煮熟。生熟食物要分開處理,當(dāng)手部有破損處理禽畜肉類時(shí),建議佩戴手套。

4. 出現(xiàn)打噴嚏、咳嗽等呼吸道感染癥狀時(shí),要用紙巾、手帕掩蓋口鼻,預(yù)防感染他人;出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛、全身不適等癥狀時(shí),應(yīng)戴上口罩。癥狀加重時(shí)要到醫(yī)院發(fā)熱門診就醫(yī),并告知醫(yī)生近期有無(wú)禽類接觸。

送給愛鳥人士的防護(hù)攻略

家里養(yǎng)鳥或者喜愛到野外觀鳥的禽類愛好者,要如何預(yù)防禽流感?北京市疾控中心給您支招:

1. 加強(qiáng)飼養(yǎng)管理,提高禽體抗病力;注意鳥籠的衛(wèi)生清潔;保證籠舍的通風(fēng);鴿舍、鳥籠要特別注意衛(wèi)生,注重日常消毒。

2. 家中飼養(yǎng)雀鳥,應(yīng)避免它們與野禽接觸。一旦接觸后,要及時(shí)給鳥籠消毒,必要時(shí)還要到動(dòng)物防疫部門進(jìn)行防疫。

3. 在養(yǎng)鳥或者觀鳥時(shí)要盡可能避免接觸禽類及其糞便,處理它們的糞便時(shí)應(yīng)戴上手套;接觸它們或它們的糞便后,必須用皂液和清水徹底清潔雙手。

4. 觀鳥過程中不撿死鳥,不吃野生禽鳥。

禽類從業(yè)人員如何預(yù)防禽流感?

1. 在進(jìn)行接觸禽類的工作活動(dòng)過程中,應(yīng)穿著防護(hù)服、佩戴口罩和手套,做好個(gè)人防護(hù),減少與禽類的直接接觸。

2. 清潔禽舍時(shí),要嚴(yán)格執(zhí)行清潔和消毒程序;清潔完畢后,要及時(shí)徹底洗手和消毒;當(dāng)身體接觸禽類污物時(shí),也要徹底清洗。

3. 當(dāng)發(fā)現(xiàn)病死禽時(shí),并通知當(dāng)?shù)貏?dòng)物檢疫部門處理。

4. 當(dāng)出現(xiàn)發(fā)熱、咳嗽、咽痛、全身不適等癥狀時(shí),應(yīng)戴上口罩,并盡快到發(fā)熱門診就醫(yī),告知醫(yī)生自身職業(yè)和發(fā)病前的活動(dòng)。

5. 保持勤洗手、室內(nèi)勤通風(fēng)換氣、注意營(yíng)養(yǎng),保證充足的睡眠和休息,加強(qiáng)體育鍛煉。


編輯:劉暢

關(guān)鍵詞:禽流感 接觸 流感病毒 預(yù)防

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