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沉香:入膳平逆定喘功效一流
醫(yī)學(xué)指導(dǎo)/廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師、中醫(yī)學(xué)博士黃漢超
說起沉香,身邊人絕大多數(shù)第一反應(yīng)竟是“做手串的木材”,殊不知沉香其實(shí)是一味經(jīng)典又珍貴的中藥材!北京同仁堂大藥房里所記載的1000多個(gè)中醫(yī)藥方子里,用到沉香的藥方多達(dá)300個(gè);在坐擁珍貴植物資源的廣東,沉香更是《廣東省嶺南中藥材保護(hù)條例》首批八種道地中藥材保護(hù)對象之一。
廣東省第二中醫(yī)院副主任中醫(yī)師、中醫(yī)學(xué)博士黃漢超表示,沉香平逆定喘功效一流,將沉香入藥膳,養(yǎng)生保健可比當(dāng)手串把玩厲害多了。
解除胃腸平滑肌痙攣功效顯著
很多中藥材都是植物的根、莖、葉、花等,沉香卻是一塊塊木頭,只是這木頭透著香,而且被譽(yù)為“香中之王”。瑞香科沉香屬植物沉香、白木香是沉香產(chǎn)材,且白木香是我國生產(chǎn)中藥沉香的唯一植物資源,目前廣東電白、中山等地區(qū)已成為沉香的主要生產(chǎn)基地之一。
黃漢超指出,中醫(yī)藥學(xué)認(rèn)為,沉香味辛、苦,性微溫,歸脾經(jīng)、胃經(jīng)、腎經(jīng)。善理氣調(diào)中,主治脘腹冷痛、嘔吐、氣喘、大便虛秘等中下焦氣滯見癥。 而且,與木香、丁香、檀香等辛香溫通、調(diào)中止痛的香藥應(yīng)用,沉香專納真氣,治腎虛脾虛寒之疾,更是諸香上品。
現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn),沉香對胃腸平滑肌具有顯著的解除痙攣?zhàn)饔?,還可抑制中樞神經(jīng)系統(tǒng),發(fā)揮止喘效果,此外還有鎮(zhèn)靜、鎮(zhèn)痛、降壓、抗菌等作用。
如今,沉香與其他藥物配伍,治療范圍很廣,在消化、呼吸、心腦血管、神經(jīng)、外科、婦科、兒科、五官、皮膚等各科都有應(yīng)用。
目前,以沉香組方配伍的中成藥尚有360多種,僅《中國基本中成藥》中使用沉香的中成藥就達(dá)47種,比如:時(shí)疫救急丹、大活絡(luò)丹、回天再造丸、沉香化滯丸、理氣舒心丸、小兒奇應(yīng)丸、十香返生丹、清心滾痰丸、婦寧丸、婦科通經(jīng)丸、潔白丸等等。
挑選鑒別:一看二聞三韌性
專家特別提醒,并不是所有人都適宜用沉香,因?yàn)槌料阈詼刈呦?,而且中醫(yī)認(rèn)為香劑多燥,因此素體陰虧火旺或腎火獨(dú)亢、氣虛下陷者慎服。即使非禁忌患者,也建議根據(jù)體質(zhì)辨識、病情輕重,咨詢醫(yī)生或藥師調(diào)配沉香與配伍藥物的種類與分量。
如何挑選沉香?專家指出,要一看二聞三看韌性。
一看,要在燈下或強(qiáng)光下看,靚沉香會有反光,這是因?yàn)槟举|(zhì)里含油脂豐富,因而特殊反光度高;二聞,湊到鼻端輕嗅,木質(zhì)與油脂的香味濃烈而不刺鼻;三看韌性,好沉香韌性十足,上手稍用力也不易折斷,越近外皮的差沉香越易折斷。
小貼士:
日常試試這些食療方
1. 沉香靈芝五味子燉瘦肉
材料:沉香5g,靈芝20g,五味子5g,陳皮5g,瘦肉250g。
做法:瘦肉洗凈后切成小塊,放入清水200ml,連同上述藥材一起隔水蒸燉2小時(shí)下鹽調(diào)味即可食用。
功效:補(bǔ)腎納氣,化痰平喘。
適用人群:腎虛痰濁型慢支肺氣腫、慢性咳嗽、哮喘病人,癥見腰酸乏力、短氣懶言、難眠、痰多色白。
2. 沉香附子丹參飲
材料:沉香5g,熟附子10g,丹參30g。
做法:熟附子先煎20分鐘,再放入沉香、丹參一起同煮1小時(shí)即可飲用。
功效:平降逆氣,溫陽通脈。
適用人群:寒凝氣滯型心絞痛病人癥見胸悶短氣、畏寒肢冷者。
3. 沉香當(dāng)歸肉蓯蓉煲豬尾骨
材料:沉香5g,當(dāng)歸10g,肉蓯蓉30g,豬尾骨500g,生姜少許。
做法:豬尾骨洗凈連同上述藥物一同放入清水1000ml,燒開后文火煲2小時(shí)加鹽調(diào)味即可食用。
功效:補(bǔ)腎潤腸,導(dǎo)氣通滯。
適用人群:氣秘型便秘患者癥見矢氣頻頻、腹脹悶不舒、噯氣等。
編輯:董雨吉
關(guān)鍵詞:沉香 功效 平逆 逆定 定喘