一談起增強(qiáng)青年體質(zhì)，很多人就會(huì)想到體育鍛煉等，在全國(guó)人大代表、中國(guó)佛教協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)圣輝看來(lái)，攝入大量食品防腐劑，再怎么鍛煉，身體也好不到哪去。

圣輝介紹說(shuō)，一般防腐的方法，主要有加入酸、大量的糖或鹽，以及抗氧化劑等。有研究表明與苯甲酸有關(guān)的苯酸鹽會(huì)導(dǎo)致多動(dòng)行為，攝入大量的糖和鹽會(huì)增加如心臟病、肥胖、高血壓等疾病風(fēng)險(xiǎn)。再如，一些經(jīng)批準(zhǔn)使用的防腐劑，如苯甲酸、山梨酸鉀和亞硝酸鹽等，青少年經(jīng)常食用，也可能會(huì)在一定程度上抑制骨骼生長(zhǎng)，危害腎臟、肝臟的健康。除了防腐劑，其它食品添加劑也可能對(duì)青少年兒童產(chǎn)生不良影響。

對(duì)此，圣輝表示，防范防腐劑對(duì)兒童及青少年健康成長(zhǎng)造成危害，既是生產(chǎn)加工者的責(zé)任，也是一件對(duì)人有益的事。他建議：國(guó)家應(yīng)加強(qiáng)宣傳和講解食品添加劑使用規(guī)范，滿足消費(fèi)者的知情權(quán)；嚴(yán)格監(jiān)管流向?qū)W校的食品，為兒童和青少年健康飲食保駕護(hù)航；將必須添加防腐劑產(chǎn)品的保質(zhì)期分為短期和長(zhǎng)期，多為兒童和青少年提供短期保質(zhì)期產(chǎn)品；加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)者的教育工作。